本書從產(chǎn)品性質(zhì)、功效等角度全面介紹了菊粉是如何成就“腸道健康衛(wèi)士”的稱號的，同時提供了可供消費者在家自制菊粉健康食品的方法，讓消費者既能了解又能享受天然益生元菊粉的健康益處。本書既可以作為天然植物提取物研究與應(yīng)用的專業(yè)人士的參考用書，也可以作為普通消費者了解天然植物提取物菊粉健康功效的科普讀物。