本書是一門涉及內(nèi)容較廣、理論性與實踐性都較強的專業(yè)課程。本書為適應我國職業(yè)教育發(fā)展的需要而編寫，針對職業(yè)院校學生的學習特點，以提高學生能力為核心，使學生在學習期間不僅可以增加專業(yè)知識，還可以提高技能的應用能力和綜合素養(yǎng)。本書針對職業(yè)院校學生的學習特點進行編寫，以提高學生的實踐能力為宗旨，以全新的角度介紹和闡述了前廳部運行與管理的相關知識。全書共分為八個學習主題，分別為前廳部概述、預訂業(yè)務、前臺接待、前廳部智能化服務管理工作、前廳部溝通與協(xié)調(diào)、前廳部賓客關系管理、前廳部銷售管理、前廳部服務質(zhì)量管理。全書以實用、創(chuàng)新為特色，理論系統(tǒng)完整，思路清晰，注重理論和實踐的結合。