本書內(nèi)容設(shè)置根據(jù)營(yíng)養(yǎng)�？谱o(hù)士的培養(yǎng)目標(biāo)及培訓(xùn)模塊，充分吸納最新的國(guó)內(nèi)外研究成果、指南規(guī)范及臨床實(shí)際，做了創(chuàng)新性的內(nèi)容設(shè)置與書寫，內(nèi)容安排合理，深淺適宜；包括簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)學(xué)總論及營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)治療及護(hù)理相關(guān)知識(shí)，側(cè)重臨床營(yíng)養(yǎng)治療的總體原則、規(guī)范的營(yíng)養(yǎng)治療與護(hù)理流程、腸內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)護(hù)理的實(shí)施與護(hù)理、營(yíng)養(yǎng)護(hù)理技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)護(hù)理管理，同時(shí)特別突出臨床，側(cè)重于在臨床常見病例中的實(shí)際應(yīng)用和營(yíng)養(yǎng)護(hù)理，如常見疾病的營(yíng)養(yǎng)治療與護(hù)理章節(jié)中，編寫思路按營(yíng)養(yǎng)治療的規(guī)范流程展開，理論后面均有案例實(shí)踐，包括案例思考、臨床思維分析及案例解析，貼合臨床，很有實(shí)用性及指導(dǎo)性；依據(jù)最新的2022版中國(guó)居民膳食指南編寫相應(yīng)的章節(jié)內(nèi)容，制定了食譜編制、營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)、臨床營(yíng)養(yǎng)護(hù)理管理等內(nèi)容。編寫注重條目化、層次分明、圖文并茂，為護(hù)理人員系統(tǒng)掌握、運(yùn)用好臨床營(yíng)養(yǎng)知識(shí)開展?fàn)I養(yǎng)護(hù)理高級(jí)實(shí)踐提供了有力的幫助，從而促進(jìn)患者康復(fù)。