過(guò)五一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)，我總是想起20世紀(jì)80年代初在工廠的時(shí)光。那時(shí)我從部隊(duì)復(fù)員進(jìn)工廠當(dāng)工人，前后有近兩年時(shí)間。民以食為天，在工廠印象最深的是在食堂吃飯，我常吃的有包子和熘肥腸。廠里食堂也分紅案白案，紅案燒菜，白案做主食。社會(huì)上的飯館以燒菜為主，重視紅案。