本書是北京市常用種植蔬菜，包括豇豆、韭菜、芹菜、草莓、辣椒、黃瓜、番茄、白菜、茼蒿、生菜等2024年風險防控技術的指導，對上述種植蔬菜農藥殘留物質、登記農藥情況、風險防控技術上全面闡述，內含綠色蔬菜推薦使用農藥清單、我國農產品禁限用農藥情況、常用農藥每日允許攝入量ADI值、農藥有效成分分類清單、《食品中農藥殘留風險評估指南》，是基層種植業(yè)執(zhí)法人員、農場主、農場技術人員對上述種植蔬菜風險監(jiān)控數(shù)據(jù)的重要參考依據(jù)。