本書以寧夏優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品枸杞為研究對象，從寧夏枸杞產(chǎn)品質(zhì)量、枸杞產(chǎn)品產(chǎn)地識別的主要影響因素及礦物元素技術(shù)在不同尺度枸杞產(chǎn)地識別中的可行性進行了研究。研究結(jié)果表明品種、采樣茬次不影響枸杞產(chǎn)地溯源；基于礦物元素可有效識別采樣區(qū)域明晰的小尺度產(chǎn)區(qū)，但對于產(chǎn)地距離較近的產(chǎn)區(qū)，單純采用礦物元素技術(shù)對寧夏各產(chǎn)區(qū)枸杞判別精度不高，而結(jié)合利用ArcGIS平臺及圖像處理算法，可實現(xiàn)微觀地理尺度間特征差異可視化；以地域分布差異明顯的礦物元素寧夏、甘肅、青海和新疆4個大尺度區(qū)域的枸杞樣品的準(zhǔn)確判別率可達94.6%，該研究成果為寧夏枸杞品牌的保護具有實用性和適用性，對枸杞原產(chǎn)地保護提供了有效的技術(shù)支持。