本教材是化工生產(chǎn)中常用的分離方法，包含這些分離方法的基本原理、工藝計算、主要設備及設備的日常維護、操作及工業(yè)應用。本書主要是介紹化工生產(chǎn)中常用的非均相物理分離技術、蒸發(fā)操作與結(jié)晶技術、蒸餾技術、吸收技術與吸附操作、干燥技術、萃取技術、過濾技術，包括這些分離方法的基本原理、主要設備、操作及工業(yè)應用。本書每章均穿插有相關例題，以助理解概念和深化知識點，本書可供化工、石油、材料、輕工、環(huán)境治理等部門從事科研、設計和生產(chǎn)的技術人員參考。