概述

長壽的通關(guān)口令

肌、骨、血、腦、腸

肌肉 避免身體功能衰退，享受蛋白質(zhì)滿滿的生活

骨骼 均衡飲食 多多補鈣

血管 人與血管同衰老，改善飲食可回春

腸道 蔬菜和發(fā)酵食品能調(diào)理腸道環(huán)境

均衡營養(yǎng)每一餐 肌、骨、血、腦、腸食材清單

長壽飲食術(shù)五大原則

鐮田塾的養(yǎng)生法 對佐賀縣女性平均預(yù)期壽命日本第一貢獻卓越

向93歲高齡的川副達夫先生請教長壽秘訣 鐮田塾最年長學員！

第1章

稍微花點心思，愉悅而毫不費力

鐮田式長壽飲食術(shù)11大秘訣

秘訣1 鐮田式味增丸與雞蛋革命 易增肌的高蛋白早餐生活

秘訣2 高蛋白零食 迷你高蛋白飲食的伙伴

秘訣3 盛宴味增湯 5冠王減鹽法

秘訣4 早餐奶和睡前奶 減少鹽分，強健骨骼

秘訣5 4選2法則 骨質(zhì)疏松癥的救星

秘訣6 維生素D和維生素K 激發(fā)鈣能量

秘訣7 蔬菜汁和櫻桃番茄 350克蔬菜輕松飲食

秘訣8 預(yù)制食品活用術(shù) 越吃大腦越有活力

秘訣9 蛋白質(zhì)優(yōu)先飲食法 有效防止血糖值急劇上升

秘訣10 肉桂咖啡 預(yù)防幽靈血管的神奇飲品

秘訣11 改變菌群，塑造健康腸道環(huán)境 儲金不如儲肌和儲菌

專欄1 改變肝癌死亡最高局面的策略 預(yù)防脂肪肝從飲食開始！

第2章

吃這個，這樣吃！

延緩衰老、健康長壽的22種食材

長壽食材1 秋葵

長壽食材2 長蒴黃麻

長壽食材3 洋蔥

長壽食材4 椰棗

長壽食材5 高野豆腐

長壽食材6 納豆

長壽食材7 青背魚

長壽食材8 紅色的魚及水產(chǎn)品

長壽食材9 雞胸肉

長壽食材10 豬肉

長壽食材11 雞蛋

長壽食材12 整條小魚

長壽食材13 蔬菜干

長壽食材14 番茄

長壽食材15 什錦蘑菇

長壽食材16 醋

長壽食材17 牛奶

長壽食材18 酸奶

長壽食材19 咖喱粉

長壽食材20 油脂

長壽食材21 瓊脂

長壽食材22 海藻

專欄2 讀書越多的人身心越健康的理由

第3章

輕松健康活到100歲

9大進階版飲食技巧

1 鐮田式自噬式飲食法 無論吃多少，都不會發(fā)胖

2 能夠預(yù)防吸入性肺炎的不嗆人的飲食法 每年都有超過4萬人因吸入性肺炎死亡

3 防脫水的方法 擺脫持續(xù)疲勞、食欲缺乏

4 鐮田式與酒的相處之道 珍惜快樂，不必太嚴苛

5 早上到，真熱鬧 預(yù)防營養(yǎng)不良的神奇密碼

6 鐮田式酸奶減肥法 充分利用腸道的黃金時間！

7 腸道合生元 將益生菌和它的食物同時送入

8 高蛋白飲食利器 家中常備，勤快補充

9 做菜時的記憶提升術(shù) 讓身心都更健康

專欄3 每天記錄保健康 實現(xiàn)夢想復盤術(shù)

特邀專稿 與鐮田醫(yī)生同行 創(chuàng)建一個賣不出去藥、人人樂想健康長壽生活的城市

結(jié)語