本書內(nèi)容分為五篇，第一篇中藥基本實驗技能，主要側(cè)重實驗操作的規(guī)范化，為學(xué)生良好的實驗習(xí)慣和技能培養(yǎng)打下堅實基礎(chǔ)。第二篇中藥質(zhì)量檢查技能，側(cè)重指導(dǎo)學(xué)生以《中國藥典》為標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行相關(guān)的實驗操作。第三篇常用中藥制藥實驗技能，選擇在研究及工作中常使用的實驗技能，采用已開展的科研課題的實際項目，模擬生產(chǎn)及研究環(huán)節(jié)中可能出現(xiàn)的問題，培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力，注重實驗操作技能的實用性。第四篇常用中藥藥理實驗技能，側(cè)重培訓(xùn)學(xué)生進(jìn)行實驗動物操作的規(guī)范性及操作的熟練程度，同時引入生命關(guān)懷與動物倫理等內(nèi)容。第五篇實驗技能訓(xùn)練案例，利用中藥學(xué)研究中的案例，注重實驗操作技能的實踐性。
本書是針對中藥學(xué)專業(yè)實驗技能培訓(xùn)課程的配套實驗教材，突出實驗操作技能的實踐性和應(yīng)用性。通過本書學(xué)習(xí)，可教授學(xué)生學(xué)習(xí)掌握規(guī)范的實驗操作步驟，培養(yǎng)提高學(xué)生在實驗訓(xùn)練環(huán)節(jié)中解決實際問題的能力。
《中藥學(xué)實驗技能訓(xùn)練》是針對中藥學(xué)專業(yè)實驗技能培訓(xùn)課程的配套實驗教材，突出實驗操作技能的實踐性和應(yīng)用性。通過本書學(xué)習(xí)，旨在教授學(xué)生掌握規(guī)范的實驗操作步驟，培養(yǎng)學(xué)生在實驗訓(xùn)練環(huán)節(jié)中解決實際問題的能力。本書適用于高等學(xué)校中藥學(xué)、藥學(xué)及相關(guān)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)中藥學(xué)相關(guān)知識，指導(dǎo)實驗技能操作訓(xùn)練。
2011年，上海中醫(yī)藥大學(xué)按照中醫(yī)藥行業(yè)技術(shù)規(guī)范和培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，在教學(xué)中進(jìn)行模擬的專業(yè)崗前和學(xué)前強(qiáng)化培訓(xùn)課程設(shè)計，在學(xué)生實驗技能培訓(xùn)教學(xué)中取得一定成績。目前，中藥學(xué)/藥學(xué)實驗技能操作訓(xùn)練在全國多所院校均有相應(yīng)的課程建設(shè)，受到廣泛重視并取得良好效果。編寫團(tuán)隊以期通過此教材的編寫和應(yīng)用，進(jìn)一步加強(qiáng)中藥學(xué)專業(yè)實驗技能的訓(xùn)練，為提高教學(xué)培訓(xùn)質(zhì)量，規(guī)范化實驗操作奠定基礎(chǔ)。
本書內(nèi)容分為四篇及附錄，第一篇中藥學(xué)基本實驗技能訓(xùn)練，主要側(cè)重實驗操作的規(guī)范化，為學(xué)生良好的實驗習(xí)慣和技能培養(yǎng)打下堅實基礎(chǔ)。第二篇中藥質(zhì)量檢查技能，側(cè)重指導(dǎo)學(xué)生以《中國藥典》為標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行相關(guān)的實驗操作。第三篇常用中藥制藥實驗技能，選擇在研究及工作中常使用的實驗技能，采用已開展的科研課題的實際項目，模擬生產(chǎn)及研究環(huán)節(jié)中可能出現(xiàn)的問題，培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力，注重實驗操作技能的實用性。第四篇常用中藥藥理實驗技能，側(cè)重培訓(xùn)學(xué)生進(jìn)行實驗動物操作的規(guī)范性及操作的熟練程度，同時引入生命關(guān)懷與動物倫理等內(nèi)容。附錄為實驗技能訓(xùn)練案例，利用中藥學(xué)研究中的案例，注重實驗操作技能的實踐性。
本書主要內(nèi)容是根據(jù)上海中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)實驗技能訓(xùn)練課程開設(shè)情況設(shè)計的，其他高校相關(guān)課程的教學(xué)任務(wù)可不限于本書內(nèi)容。同時，中藥鑒定和中藥炮制均是中藥學(xué)實驗技能訓(xùn)練的重要部分，考慮到本書篇幅限制，中藥鑒定和中藥炮制技能也已在相應(yīng)的專業(yè)課程實驗中進(jìn)行了介紹，因此未被納入到本書內(nèi)容中。各�？梢愿鶕�(jù)教學(xué)實際情況，進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整。
本書編寫得到了南京中醫(yī)藥大學(xué)、浙江中醫(yī)藥大學(xué)和安徽中醫(yī)藥大學(xué)的大力支持，編者均是從事中藥學(xué)/藥學(xué)教育及科研的工作者，大家發(fā)揮團(tuán)隊合作精神，共同努力完成本書的編寫工作。同時，編寫過程中也參考了各兄弟院校的教材和大量的文獻(xiàn)，在此一并表示由衷的感謝。本書所包含的知識寬泛，因編者水平有限，書中難免有不妥之處，懇請讀者批評指正。
編委會
2024年7月
丁越，上海中醫(yī)藥大學(xué)研究員、博士生導(dǎo)師，主要從事中藥制藥及中藥分析技術(shù)研究。入選上海市青年優(yōu)秀學(xué)術(shù)帶頭人、曙光學(xué)者、青年英才揚(yáng)帆等人才計劃。主持國家自然科學(xué)基金等各級課題10余項研究，研究成果榮獲上海市科技進(jìn)步獎、中華醫(yī)學(xué)科技獎4項。參與編寫《中藥制藥工藝技術(shù)解析》（第2版）、《中藥新藥藥學(xué)研究技術(shù)與方法》，擔(dān)任世中聯(lián)新型給藥系統(tǒng)專委會理事、上海市中醫(yī)藥學(xué)會中藥分會常務(wù)委員等。
張彤，上海中醫(yī)藥大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師。中藥學(xué)院院長。國家藥典委員會委員，國務(wù)院特殊津貼專家。入選教育B新世紀(jì)優(yōu)秀人才、上海市領(lǐng)軍人才、上海市優(yōu)秀學(xué)術(shù)帶頭人。兼任國家級實驗教學(xué)示范中心藥學(xué)學(xué)科組副組長、上海市中醫(yī)藥學(xué)會中藥分會主任委員、中華中醫(yī)藥學(xué)會中藥分析分會副主任委員、世中聯(lián)中藥新型給藥系統(tǒng)專委會副會長等。長期從事中藥制藥及中藥分析技術(shù)研究。先后承擔(dān)了國家科技重大專項、國家自然科學(xué)基金重大研究計劃等20余項課題的研究工作。作為藥學(xué)工作的主要完成人，獲新藥證書2項、臨床批件5項，其中苓桂術(shù)甘顆粒是首個獲批上市的3.1類中藥新藥。獲授權(quán)發(fā)明專利22項，發(fā)表論文300余篇。第一負(fù)責(zé)人獲上海市科技進(jìn)步獎、中華醫(yī)學(xué)科技獎4項。獲國家級教學(xué)成果獎2項，上海市教學(xué)成果4項。主編教材4部。擔(dān)任國家級一流本科課程、101課程《中藥新藥創(chuàng)制》、教育B虛擬教研室負(fù)責(zé)人。
第一篇 中藥學(xué)基本實驗技能訓(xùn)練
第一章實驗室基本要求/3
第一節(jié)實驗室安全通識/3
第二節(jié)化學(xué)實驗室安全規(guī)范/8
第三節(jié)生物實驗室安全規(guī)范/11
第四節(jié)原始記錄要求/13
第五節(jié)實驗報告撰寫要求/15
第六節(jié)實驗報告實例/16
第二章物質(zhì)的稱量/17
第一節(jié)天平的選擇/17
第二節(jié)稱量載體/18
第三節(jié)稱量方法/20
第四節(jié)電子分析天平使用規(guī)范/21
第五節(jié)練習(xí)實例/24
第三章溶液的配制/27
第一節(jié)容量瓶的使用/27
第二節(jié)容量瓶的檢漏與洗滌/28
第三節(jié)容量瓶的校準(zhǔn)/28
第四節(jié)溶液配制的規(guī)范操作/31
第五節(jié)練習(xí)實例/33
第四章溶液的稀釋/34
第一節(jié)移液管與吸量管的選擇/34
第二節(jié)移液管的檢漏與洗滌/35
第三節(jié)移液管的規(guī)范操作/35
第四節(jié)練習(xí)實例/37
第五章實驗常用設(shè)備使用/39
第一節(jié)pH計/39
第二節(jié)密度計/44
第三節(jié)超聲波清洗機(jī)/46
第四節(jié)冷凍干燥機(jī)/49
第五節(jié)真空干燥箱/52
第六節(jié)旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀/53
第七節(jié)練習(xí)實例/57
第二篇 中藥質(zhì)量檢查技能
第六章樣品取樣與前處理/65
第一節(jié)取樣/65
第二節(jié)粉碎/68
第三節(jié)過篩/71
第四節(jié)練習(xí)實例/75
第七章中藥檢查技術(shù)/78
第一節(jié)薄層色譜鑒別/78
第二節(jié)水分測定/90
第三節(jié)灰分測定/91
第四節(jié)二氧化硫殘留測定/93
第五節(jié)練習(xí)實例/94
第八章浸出物與揮發(fā)油測定/98
第一節(jié)浸出物測定/98
第二節(jié)揮發(fā)油測定/100
第三節(jié)練習(xí)實例/102
第九章中藥含量測定技術(shù)/104
第一節(jié)紫外-可見分光光度法/104
第二節(jié)高效液相色譜技術(shù)/114
第三節(jié)氣相色譜技術(shù)/133
第四節(jié) 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)/155
第三篇常用中藥制藥實驗技能
第十章中藥提取純化工藝/187
第一節(jié)提取技術(shù)/187
第二節(jié)純化技術(shù)/188
第三節(jié)練習(xí)實例/191
第十一章中藥濃縮干燥工藝/192
第一節(jié)濃縮技術(shù)/192
第二節(jié)干燥技術(shù)/193
第三節(jié)練習(xí)實例/194
第十二章單沖壓片技術(shù)/196
第一節(jié)壓片工藝簡介/196
第二節(jié)TDP單沖壓片機(jī)的使用/202
第三節(jié)練習(xí)實例/209
第十三章中藥制丸技術(shù)/213
第一節(jié)泛制法制丸技術(shù)/214
第二節(jié)塑制法制丸技術(shù)/217
第三節(jié)滴制法制丸技術(shù)/222
第四節(jié)丸劑質(zhì)量檢查/227
第五節(jié)練習(xí)實例/230
第四篇常用中藥藥理實驗技能
第十四章動物實驗簡介/239
第一節(jié)實驗動物介紹/239
第二節(jié)實驗動物的捉持與固定/243
第三節(jié)實驗動物的標(biāo)記/244
第十五章實驗動物給藥技術(shù)/246
第一節(jié)實驗動物的給藥方法及常用給藥容積/246
第二節(jié)給藥劑量的設(shè)計及實驗數(shù)據(jù)處理的要求/247
第三節(jié)實驗動物給藥基本操作/250
第四節(jié)練習(xí)實例/252
附錄實驗技能訓(xùn)練經(jīng)典案例/254
實驗一中藥肉桂中水分和灰分的測定/254
實驗二中藥肉桂中揮發(fā)油的測定/255
實驗三紫外分光光度法測定中藥樣品中蘆丁的含量/255
實驗四 紫外分光光度法測定中藥葛根中葛根總黃酮的含量/257
實驗五HPLC法測定苓桂術(shù)甘湯中桂皮醛的含量/259
實驗六氣相色譜法測定肉桂油中桂皮醛的含量/260
實驗七HPLC-MS/MS測定黃芩藥材中黃芩苷、黃芩素的含量/261
實驗八中藥肉桂藥材指紋圖譜建立/263
實驗九感冒退熱顆粒的制備/264
實驗十復(fù)方丹參滴丸的制備/266
實驗十一肉桂揮發(fā)油不同給藥途徑對大鼠足趾腫脹的影響/268
【課程思政】/270
參考文獻(xiàn)/271
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