本書秉持減糖生活的理念，指出減糖飲食應具有的三個特點：不餓肚、不反彈、易堅持。書中列出常見食物的含糖量及熱量表，告訴大家哪些食材可以多吃，哪些食材攝取過多會對人體產(chǎn)生不利影響，讓讀者設計出適合自己的低糖菜譜，通過少吃糖類、多攝取蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素來消化脂肪，達到瘦身的效果。