本書是在江蘇全面完成全國第四次中藥資源普查工作的基礎之上，對如皋地區(qū)常用中草藥進行系統(tǒng)的整理。全書收錄中草藥原植物200余種，隸屬于74科，尤其是結合如皋長壽之鄉(xiāng)的特點，對一些如皋常見食藥同源的中草藥，進行了收集整理和編輯加工。書中收載的中草藥下列亦名、植物特征、生境、采收加工、食用部位、藥用部位、化學成分、性味歸經(jīng)、功用主治、用法用量、使用注意、附方、地方食用習俗等欄目，每味中草藥附以原植物彩色照片，方便讀者更直觀的了解該藥用植物的形態(tài)特征。