本書聚焦飲食與長壽的核心關(guān)聯(lián)，從多維度解析健康飲食要點(diǎn)。書中先探討飲食因素對(duì)壽命的影響，涵蓋脂肪、糖鹽攝入等關(guān)鍵問題，給出三餐安排、飲食禁忌及長壽飲食原則；繼而介紹老年人必需的各類營養(yǎng)素，明確其作用與補(bǔ)充方式；之后列出需控制攝入的如高鹽、高糖等食物，提供四季養(yǎng)生飲食方案及常見病的飲食調(diào)理策略；最后結(jié)合傳統(tǒng)食養(yǎng)智慧，闡述五臟養(yǎng)護(hù)的食補(bǔ)方法。