本書以重金屬污染耕地安全利用為主線，內容包含耕地重金屬污染與農作物重金屬吸收累積特征、土壤調理劑調控污染耕地重金屬生物有效性、拮抗元素調控土壤－水稻系統(tǒng)重金屬遷移轉運、農藝措施調控土壤－水稻系統(tǒng)重金屬遷移轉運、鎘污染耕地水稻安全種植技術、鎘砷復合污染耕地水稻安全種植技術、重金屬污染耕地可食用農作物種植結構調整與安全種植技術、重金屬污染耕地經濟作物種植與修復、農作物秸稈資源化利用技術、典型應用案例分析等，并推薦了一批重金屬污染耕地水稻和蔬菜等農作物安全生產技術和一批重度污染耕地重金屬富集移除并邊生產邊修復的模式。