本書主要介紹了青稞的生物學特性、類型和品種、栽培季節(jié)、生產(chǎn)方式及特點、高產(chǎn)栽培技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、食用價值等方面。本書是廣大農(nóng)牧區(qū)干部和群眾亟需了解和掌握的，是一部可供廣大農(nóng)牧區(qū)群眾閱讀參考的指導類書籍。