本書以當今基因工程應用熱門領域為切入點，主要論述基因工程的基本原理、單元操作和應用�；�本原理涉及基因的高效表達原理、重組表達產(chǎn)物的活性回收原理、基因工程菌(細胞)的穩(wěn)定生產(chǎn)原理；單元操作包括DNA的切接反應、DNA重組分子的轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)化子的篩選與重組子的鑒定；應用部分重點介紹了基因工程在農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥以及環(huán)境保護等領域的應用進展、應用技術和方法。