依據培訓市場的實際需求，擬申報選題分為兩本，即《保健調理師(基礎知識)》和《保健調理師(初級中級高級)》，以《保健調理師國家職業(yè)技能標準》(公開征求意見稿)為編寫依據，結構上按照職業(yè)功能模塊分級別編寫，力求滿足不同地域、不同層次群體的學習需要，具有引領性、通用性等特點。