本書是一本有關酒店管理與數字化運營的新型手冊式教材，已經是第3次修訂。內容分為服務篇和管理篇2大篇。其中服務篇通過酒店前廳及職業(yè)認知、前廳服務專項操作、前廳對客服務的架構,旨在使學習者能夠適應服務行業(yè)、酒店崗位對從業(yè)人員的基礎性要求。管理篇通過前廳員工管理、前廳管理專項操作、前廳運行管理、前廳質量管理、前廳創(chuàng)收管理的架構,旨在使學習者具備酒店前廳基層管理的知識與技能。本次修訂版本在前兩個版本的基礎上單列、前置了前廳對客服務和前廳管理的專項技能實訓項目,落實了“先行后知、知行合一”的職業(yè)教育課程改革要求。另外,強化了學生(員工)學習小組化、教師(培訓師)角色導師化的職業(yè)教材新特質,以“德技并修目標-任務導入-任務實施-項目小結-應用與提高”作為教與學、訓與做的過程總綱目，是目前國內同類教材“三教改革”的一次成功實踐。 本書注重線上和線下融合，采用理實一體的新型教學方法，通過數字化內容推動課堂教學革新，旨在提高酒店管理與數字化運營專業(yè)的人才培養(yǎng)質量。本教材主要是高職高專酒店管理專業(yè)與旅游管理專業(yè)教學、競賽用書,也是酒店前廳部基層員工及中層管理者崗位的培訓用書,同時適合在校生和社會人員參加國家1+X職業(yè)技能等級(初/中級)認證考核的復習備用。