長(zhǎng)壽:逆轉(zhuǎn)和延緩衰老的科學(xué)飲食(上下冊(cè))
定 價(jià):168 元
- 作者:(美)Michael Greger(邁克爾?格雷格)
- 出版時(shí)間:2025/8/1
- ISBN:9787121507960
- 出 版 社:電子工業(yè)出版社
- 中圖法分類(lèi):R247.1
- 頁(yè)碼:780
- 紙張:
- 版次:01
- 開(kāi)本:16開(kāi)
長(zhǎng)期以來(lái),醫(yī)生一直將衰老視為一種疾病,但變老并不一定意味著一定會(huì)病情加重。我們的身體細(xì)胞有11種衰老途徑,我們可以將其各個(gè)擊破。像"自噬”這樣的過(guò)程,可以用亞精胺來(lái)促進(jìn)(亞精胺是一種在豆芽、蘑菇和小麥胚芽中發(fā)現(xiàn)的化合物);衰老的"僵尸”細(xì)胞會(huì)導(dǎo)致炎癥,并與許多和年齡相關(guān)的疾病有關(guān),洋蔥、蘋(píng)果和羽衣甘藍(lán)等富含槲皮素的食物可以幫助我們清除這些細(xì)胞。受百歲老人和"藍(lán)色地帶”(世界上最長(zhǎng)壽的人居住的地理區(qū)域)居民的飲食和生活方式的啟發(fā),Greger博士提出了通過(guò)簡(jiǎn)單、易用和循證的方式來(lái)保持身體功能,讓你在身體和精神上都感覺(jué)年輕!堕L(zhǎng)壽》充滿(mǎn)了專(zhuān)業(yè)知識(shí)和可操作的要點(diǎn),為實(shí)現(xiàn)健康長(zhǎng)壽制訂了科學(xué)實(shí)用的策略。
邁克爾·格雷格 Michael Greger M.D.醫(yī)生、作家和國(guó)際知名的演說(shuō)家。他在公共健康議題方面舉辦過(guò)許多重要講座。他向眾多專(zhuān)題研討會(huì)和學(xué)院作報(bào)告,向美國(guó)國(guó)會(huì)提供證詞,在“科爾貝報(bào)告”和“奧茲博士”等電視節(jié)目上頻頻露面。他精彩的非盈利網(wǎng)站NutritionFacts.org人氣極高,通過(guò)精短的視頻提供免費(fèi)、最新的營(yíng)養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn),每月點(diǎn)擊量超過(guò)100萬(wàn)次。已出版暢銷(xiāo)書(shū)《救命》《救命食譜》等,全球發(fā)行超33種語(yǔ)言版本,銷(xiāo)量累計(jì)逾230萬(wàn)冊(cè)。
胡旭,中國(guó)科學(xué)院心理研究所行為生物學(xué)博士,致力于研究共生微生物對(duì)于情緒和行為的生物學(xué)影響。胡旭,中國(guó)科學(xué)院心理研究所行為生物學(xué)博士,致力于研究共生微生物對(duì)于情緒和行為的生物學(xué)影響。
第1部分 延緩衰老的11種途徑
第1 章/ AMPK:抗衰老的開(kāi)關(guān)·004
第2 章/ 自噬作用:細(xì)胞的“內(nèi)務(wù)整理”·015
第3 章/ 細(xì)胞衰老·034
第4 章/ 表觀(guān)遺傳·042
第5 章/ 糖化·054
第6 章/ 強(qiáng)效生長(zhǎng)激素IGF-1·069
第7 章/ 炎癥·084
第8 章/ mTOR:衰老的起搏器·110
第9 章/ 氧化·120
第10 章/ 長(zhǎng)壽基因:SIRTUINS·146
第11 章/ 生命的時(shí)鐘:端!154
第2部分 最佳抗衰老方案
第1 章/ 飲食·172
第2 章/ 飲料·185
第3 章/ 百歲老人吃什么?·199
第4 章/ 地中海飲食·208
第5 章/ 沖繩飲食·217
第6 章/ 紅色地帶、白色地帶和藍(lán)色地帶·230
第7 章/ 蔬食·235
第8 章/ 生活方式·248
第9 章/ 運(yùn)動(dòng)·251
第10 章/ 體重控制·257
第11 章/ 睡眠·263
第12 章/ 壓力管理·270
第13 章/ 社交關(guān)系·272
第3部分 保護(hù)我們的身體機(jī)能
第1 章/ 保護(hù)骨骼·276
第2 章/ 保護(hù)腸道和膀胱功能·291
第3 章/ 保護(hù)血液循環(huán)·312
第4 章/ 保護(hù)頭發(fā)·331
第5 章/ 保護(hù)聽(tīng)力·342
第6 章/ 保護(hù)激素·351
第7 章/ 保護(hù)免疫系統(tǒng)·381
第8 章/ 保護(hù)關(guān)節(jié)·408
第9 章/ 保護(hù)腦·426
第10 章/ 保護(hù)肌肉·481
第11 章/ 保護(hù)性生活·499
第12 章/ 保護(hù)皮膚·524
第13 章/ 保護(hù)牙齒·555
第14 章/ 保護(hù)視力·563
第4部分 格雷格醫(yī)生的抗衰老八妙方
第1 章/ 堅(jiān)果·585
第2 章/ 綠葉蔬菜·589
第3 章/ 漿果·599
第4 章/ 外源性毒物興奮效應(yīng)和microRNA 調(diào)控·609
第5 章/ 益生元和后生元·637
第6 章/ 熱量限制·664
第7 章/ 蛋白質(zhì)限制·683
第8 章/ NAD+·705
總結(jié)·721