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旅游餐飲服務(wù)業(yè)會(huì)計(jì) 讀者對(duì)象:本書(shū)可作為具有餐飲、酒店管理、旅游管理專(zhuān)業(yè)背景的高等院校財(cái)經(jīng)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教材,也可供相關(guān)行業(yè)的從業(yè)人員自學(xué)參考
本書(shū)全面系統(tǒng)地闡述了會(huì)計(jì)的意義、職能、特點(diǎn),會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)和人員,會(huì)計(jì)要素和會(huì)計(jì)科目,貨幣資金和結(jié)算、存貨、固定資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)和長(zhǎng)期待攤費(fèi)用,旅游、餐飲、服務(wù)經(jīng)營(yíng)和商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),對(duì)外投資,負(fù)債,所有者權(quán)益,期間費(fèi)用,稅金和政府補(bǔ)助,利潤(rùn)和利潤(rùn)分配及財(cái)務(wù)報(bào)告等。
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