本書將課程內容與家政服務職業(yè)標準融合起來，以提高人才培養(yǎng)質量為任務，構建家庭管理中所需知識的體系與框架，根據(jù)家庭管理的基本知識和技能要求，設置緒論、家政服務員職業(yè)素養(yǎng)、家庭安全基本知識、烹任原料的選購與家庭餐制作、制作家常飲品及特殊人群膳食、衣物的洗滌和熨燙、家庭整理收納、家居清潔、家庭園藝九個章節(jié)，以典型案例為載體，突出技能性和實用性，每個學習任務均設置有學習目標、案例導入、項目概述、操作規(guī)范及流程、同步練習題五個版塊，并融入了地方特色，體現(xiàn)了地方特色服務。在注重學習者的技能培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的同時，還要求學習者熟知操作流程，要按照工作程序實施實訓考核，檢測學習者的職業(yè)道德和業(yè)務水平，力求在培養(yǎng)高素質技能型現(xiàn)代家政服務與管理專業(yè)人才、能工巧匠、廣西工匠方面起到主推作用。