本書從培育優(yōu)質(zhì)蘋果的角度出發(fā)，圍繞日本種植戶在蘋果休眠期、萌芽期、開花期、坐果期、果實(shí)膨大成熟（花芽分化）期管理過(guò)程中，以及土壤管理與施肥、自然災(zāi)害和病蟲害防治方面容易產(chǎn)生的誤解或者失敗的原因進(jìn)行解惑，并提出對(duì)策。