新編大學(xué)化學(xué)實驗（三）—儀器與參數(shù)測量（第三版）
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- 作者：揚州大學(xué)、唐山師范學(xué)院、江蘇理工學(xué)院、南通大學(xué)、上海第二工業(yè)大學(xué)、常州工學(xué)院 合編 刁國旺 總主編 丁元華 主編
- 出版時間：2025/9/1
- ISBN：9787122483959
- 出 版 社：化學(xué)工業(yè)出版社
- 中圖法分類：O6-3
- 頁碼：229
- 紙張：
- 版次：03
- 開本：16開
“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材《新編大學(xué)化學(xué)實驗》共包括四個分冊：基礎(chǔ)知識與儀器、基本操作、儀器與參數(shù)測量、綜合與探究。
第三分冊為儀器與參數(shù)測量，共73個實驗，分為物理化學(xué)參數(shù)測量實驗、物系特性實驗、物質(zhì)結(jié)構(gòu)實驗、電化學(xué)實驗、光譜學(xué)實驗、色譜及其他實驗共六章。本書在強化基礎(chǔ)訓(xùn)練的同時，注重與科研前沿和實際應(yīng)用的結(jié)合，力圖做到把抽象的理論實踐化、具體化，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)其科研能力和創(chuàng)新能力。
《新編大學(xué)化學(xué)實驗（三）——儀器與參數(shù)測量》（第三版）內(nèi)容廣泛、實用、系統(tǒng)，適用于化學(xué)、化工、環(huán)境、生物、制藥、材料等專業(yè)的本科生，也可供從事化學(xué)實驗和科研的相關(guān)人員參考。
丁元華，揚州大學(xué)副教授，南京大學(xué)博士，現(xiàn)擔(dān)任揚州大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院物理化學(xué)研室主任，大學(xué)化學(xué)基礎(chǔ)實驗二教研室主任。主要從事膠體與界面化學(xué)研究，在Langmuir,J.ColloidInterfaceSci.,J.Cryst.Growth等核心雜志發(fā)表SCI論文20多篇，作為核心成員參與多項國家自然科學(xué)基金項目。先后承擔(dān)了《物理化學(xué)》、《高等物理化學(xué)》、《大學(xué)化學(xué)實驗》等教學(xué)工作，并于2004年、2007年獲得揚州大學(xué)優(yōu)秀課堂教學(xué)二等獎。目前，承擔(dān)校級校改課題“大學(xué)化學(xué)實驗中創(chuàng)新性教學(xué)體系的構(gòu)建與實踐”，并在《大學(xué)化學(xué)化工教學(xué)論壇》等上發(fā)表教學(xué)論文3篇。
第1章 物理化學(xué)參數(shù)測量實驗 1
實驗1.1 燃燒熱的測定 1
實驗1.2 液體飽和蒸氣壓的測定——動態(tài)法 5
實驗1.3 固體物質(zhì)分解壓的測定——靜態(tài)法 7
實驗1.4 離子遷移數(shù)的測定——界面移動法 13
實驗1.5 乙酸電離常數(shù)的測定 16
實驗1.6 原電池電動勢的測定 23
實驗1.7 電解質(zhì)溶液活度系數(shù)的測定 26
實驗1.8 溶液表面吸附量的測定 29
實驗1.9 凝固點降低法測定分子量 34
實驗1.10 溶解焓的測定 38
實驗1.11 電導(dǎo)法測定難溶鹽的溶解度 40
實驗1.12 可見分光光度法測定碘酸銅的溶度積常數(shù) 43
實驗1.13 黏度法測定高聚物分子量 45
實驗1.14 熱效應(yīng)的測定 50
實驗1.15 溶液偏摩爾體積的測定 55
實驗1.16 表面活性劑臨界膠束濃度cmc的測定 58
實驗1.17 刺激-響應(yīng)性Pickering泡沫的制備及性能測定 61
第2章 物系特性實驗 64
實驗2.1 恒溫槽的安裝與調(diào)試 64
實驗2.2 雙液系氣-液平衡相圖的繪制 67
實驗2.3 三組分液-液體系相圖的繪制 71
實驗2.4 熱電偶的制作及其標(biāo)定 74
實驗2.5 二組分金屬相圖的繪制 79
實驗2.6 金屬極化曲線的測定 86
實驗2.7 蔗糖的轉(zhuǎn)化——一級反應(yīng) 92
實驗2.8 過氧化氫的催化分解 96
實驗2.9 乙酸乙酯皂化反應(yīng)——二級反應(yīng) 99
實驗2.10 丙酮的碘化反應(yīng) 103
實驗2.11 液相中納米粒子的制備與表征 106
實驗2.12 納米銅粉的制備 110
實驗2.13 脫油硬質(zhì)合金粉末濕法浸出實驗 111
實驗2.14 脫油硬質(zhì)合金粉末堿性熔融實驗 113
第3章 物質(zhì)結(jié)構(gòu)實驗 115
實驗3.1 偶極矩的測定——溶液法 115
實驗3.2 配合物結(jié)構(gòu)的測定——古埃磁天平法 119
實驗3.3 汞原子激發(fā)電位與電離電位的測量 125
實驗3.4 X射線衍射法測定晶胞常數(shù)——粉末法 131
實驗3.5 X射線衍射儀分析化合物的物相 135
實驗3.6 理論計算預(yù)測靛青分子的顏色 139
第4章 電化學(xué)實驗 142
實驗4.1 膠體電泳 142
實驗4.2 直接電位法測定牙膏中氟離子含量 145
實驗4.3 庫侖滴定法測定As(Ⅲ)的濃度 148
實驗4.4 電位滴定法測定工業(yè)用水中氯離子含量 150
實驗4.5 電位滴定法測定弱酸的濃度 152
實驗4.6 循環(huán)伏安法判斷K3[Fe(CN)6]電極過程的可逆性及維生素C的測定 154
實驗4.7 陽極溶出伏安法測定水中微量鎘 156
實驗4.8 電勢-pH 曲線的測定及其應(yīng)用 158
實驗4.9 線性掃描伏安法測定水樣中的銅含量 161
第5章 光譜學(xué)實驗 163
實驗5.1 考馬斯亮藍(lán)染色法測定蛋白質(zhì)濃度 163
實驗5.2 原子熒光光譜法測定化妝品中鉛含量 164
實驗5.3 火焰原子吸收分光光度法測定廢水中鋅、銅和鎘 166
實驗5.4 石墨爐原子吸收光譜法測定血清中鉻 169
實驗5.5 ICP-AES法測定礦泉水或水源水中微量元素 174
實驗5.6 紫外吸收光譜法測定水中的總酚 175
實驗5.7 分光光度法測定鉻和鈷的混合物 177
實驗5.8 鄰二氮菲分光光度法測定鐵 178
實驗5.9 有機(jī)化合物紅外光譜的測定與結(jié)構(gòu)分析 180
實驗5.10 熒光光譜法測定維生素B2的含量 183
實驗5.11 流動注射化學(xué)發(fā)光法測定H2O2 184
實驗5.12 有機(jī)化合物核磁共振氫譜(1H-NMR)的測定 186
實驗5.13 有機(jī)化合物的紫外吸收光譜及溶劑效應(yīng) 189
實驗5.14 廢水中難降解有機(jī)物的三維熒光分析 191
實驗5.15 貴金屬浸出效率的一般測定方法 192
第6章 色譜及其他實驗 195
實驗6.1 氣相色譜填充柱的制備 195
實驗6.2 混合二甲苯氣相色譜測定 197
實驗6.3 氣相色譜法分析白酒中甲醇的含量 200
實驗6.4 高效液相色譜柱參數(shù)測定及內(nèi)標(biāo)法定量 203
實驗6.5 可樂中咖啡因的高效液相色譜分析 205
實驗6.6 毛細(xì)管電泳法對氨基酸混合物的定量分析 207
實驗6.7 薄層色譜與柱色譜 209
實驗6.8 乙酰苯胺碳?xì)涞胤治?211
實驗6.9 香料花椒化學(xué)成分分析 212
實驗6.10 熱重分析法測定水合硫酸銅的失重過程 213
實驗6.11 差示掃描量熱法測定PET樹脂玻璃化轉(zhuǎn)變溫度 215
實驗6.12 氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)分析塑料中多溴聯(lián)苯醚及其含量 218
附錄 221
附錄1 色環(huán)電阻的標(biāo)識 221
附錄2 一些物理和化學(xué)常數(shù)及換算因子 221
附錄3 部分物理化學(xué)常用數(shù)據(jù)表 222
參考文獻(xiàn) 229
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