貴州省委、省政府致力于加快發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略部署，著力推進貴州省茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。然而，目前貴州地區(qū)的茶葉產(chǎn)品和功能類別較為單一。為了開發(fā)出更多的茶葉風(fēng)味和附帶功效，我們引進玉葉金花這一傳統(tǒng)中草藥，其莖葉味甘、性涼，有清涼消暑、清熱疏風(fēng)的功效，具有與茶葉類似的特性，常供藥用或曬干代茶葉飲用。
本書主要內(nèi)容包括:玉葉金花的種質(zhì)資源、遺傳關(guān)系、生物特征、植物生理、植物成分、功效作用等研究進展;生物信息學(xué)中常用的轉(zhuǎn)錄組、代謝組以及二者聯(lián)合分析的介紹;基于轉(zhuǎn)錄組分析玉葉金花不同葉位葉片的基因表達量變化的報告解讀;基于廣靶代謝組分析玉葉金花不同葉位葉片的生化成分變化的報告解讀;通過對轉(zhuǎn)錄組與代謝組聯(lián)合分析報告的解讀，揭示玉葉金花不同葉位葉片的基因和化合物之間的變化關(guān)系。
本書擬對引入的玉葉金花品種的遺傳關(guān)系、生物學(xué)特征、生長和生殖行為進行調(diào)查研究;對其全株的生化成分和轉(zhuǎn)錄組等進行鑒定和生物信息學(xué)分析，形成指紋圖譜;對其消炎等保健功能進行研究論述。在整個研究進程中，涉及較多英文的分析方法以及文獻資料。為了讓讀者能夠清晰地理解英文分析方法，特提供英文示例供讀者拓展閱讀(掃描書中二維碼可查看英文示例)。本書的調(diào)研內(nèi)容，將使讀者對玉葉金花的遺傳背景、生理機制和健康功效形成全面的認識，對其所制成的相關(guān)茶葉產(chǎn)品有深刻的了解，并將有利于推動玉葉金花的栽培和其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
本書獲得以下課題資助:國家自然科學(xué)基金委項目(31960605、32160727);貴州省科技廳項目(黔科合支撐〔2019〕2377號、黔科合基礎(chǔ)-ZK〔2022〕一般548、黔科合基礎(chǔ)-ZK〔2021〕一般167、黔科合LH字〔2014〕7428、黔科合基礎(chǔ)〔2019〕1298號、黔科合基礎(chǔ)-〔2024〕青年058);貴州省教育廳項目(重點實驗室黔教技〔2023〕027號、黔教合KY字〔2022〕089號，黔教技〔2024〕235號、黔農(nóng)育1專字〔2017〕016號、黔教合KY字〔2017〕336、黔教高發(fā)〔2015〕337號、黔教合人才團隊字〔2015〕68、黔學(xué)位合字ZDXK〔2016〕23號、黔教合KY字〔2016〕020、黔教合KY字〔2020〕193、黔教合KY字〔2022〕089、黔教合KY字〔2020〕071、黔教合KY字〔2020〕070、黔教合人才團隊字〔2014〕45號、黔教合KY字〔2014〕227號、黔教合KY字〔2015〕477號);貴州省衛(wèi)生廳項目(GZWKJ2012-2-017);黔南州科技局項目(黔南科合〔2018〕14號、黔南科合學(xué)科建設(shè)農(nóng)字〔2018〕6號、黔南科合〔2018〕13號、黔南州茶資源綜合利用重點實驗室);黔南民族師范學(xué)院科研項目(2017XJG0811、2020QNSYRC08、QNSY2018BS019、QNSY2018PT001、QNSYZW1802、QNYSKYTD2018011、QNSYK201605、2019XJG0303、2018XJG0520、QNYSKYTD2018006、QNYSXXK2018005、QNSY2020XK09、QNYSKYTD2018004、QNSY2018001、QNSY2018PT005);此外，特別感謝武漢邁維代謝生物科技股份有限公司、貴州省靈峰科技產(chǎn)業(yè)園有限公司、貴州碧豎科技(集團)有限公司對本書中樣品采集、檢測分析等給予的大力支持。