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中式烹調(diào)技藝 
定 價：49.8 元
9 7 4 8 0 7 0 5 5 7 5 7 6 《中式烹調(diào)技藝》的主要特點如下： �。�1）編寫團隊由教學和生產(chǎn)、服務(wù)一線的專家組成，具備豐富的教學經(jīng)驗、扎實的專業(yè)理論知識和實踐技能�！ 。�2）以專項能力培養(yǎng)劃分項目，明確了具體的學習任務(wù)和目標，以實現(xiàn)理實一體的培養(yǎng)過程�！ 。�3）注重職業(yè)崗位對人才知識和能力的要求，力求與相應(yīng)的職業(yè)標準銜接。
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