本書作者根據(jù)陜西省渭北塬區(qū)氣候特點，吸取了我國大榛子研究與生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，總結(jié)研究團隊幾年大榛子栽培研究實踐，結(jié)合第一手圖片，介紹了大榛子栽培管理關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)要點，為大榛子栽培者提供參考依據(jù)。本書從大果榛子概述，適宜優(yōu)良品種選擇，苗木繁育，建園，土肥水管理，花果管理，整形修剪，果實采收及采后處理，病蟲害防治等九個方面進行論述。