本書(shū)的主要內(nèi)容涵蓋了迄今為止茅臺(tái)酒廠所生產(chǎn)的所有茅臺(tái)酒品種。收入自20世紀(jì)40年代以來(lái)茅臺(tái)酒在各時(shí)期的代表性產(chǎn)品，從包裝、產(chǎn)地、制作者等各方面對(duì)茅臺(tái)酒的演變進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，對(duì)現(xiàn)存茅臺(tái)酒的品類進(jìn)行了較為全面的總結(jié)，并對(duì)各個(gè)時(shí)期、不同年份茅臺(tái)酒的產(chǎn)品特征，以及茅臺(tái)酒的鑒別要點(diǎn)做了詳細(xì)的介紹。并結(jié)合文獻(xiàn)資料梳理了中華酒文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，以及中華人民共和國(guó)成立之后，茅臺(tái)酒煥發(fā)新的生機(jī)，所取得的一系列成績(jī)和發(fā)展壯大的歷程，在書(shū)中得以呈現(xiàn)。