本書以我國目前肉鴿養(yǎng)殖現(xiàn)狀為背景，以健康飼養(yǎng)為基本出發(fā)點(diǎn)，考慮到廣大飼養(yǎng)者的技術(shù)需要，吸收了畜禽養(yǎng)殖健康飼養(yǎng)技術(shù)的一些新成果，融入了一些編者養(yǎng)鴿的經(jīng)驗(yàn)，旨在讓廣大肉鴿養(yǎng)殖場(戶)了解并掌握高效肉鴿養(yǎng)殖的新技術(shù)，提高我國肉鴿養(yǎng)殖的科學(xué)技術(shù)含量，提高養(yǎng)殖效益。本書的主要內(nèi)容包括肉鴿的生物學(xué)特性，肉鴿品種、繁育技術(shù)，營養(yǎng)需要和飼料，飼養(yǎng)管理，鴿產(chǎn)品加工、儲(chǔ)藏與運(yùn)輸，肉鴿場建設(shè)與環(huán)境控制，以及肉鴿疾病防治。本書內(nèi)容豐富、技術(shù)實(shí)用、可操作性強(qiáng)，相信一定會(huì)給廣大的肉鴿養(yǎng)殖場(戶)帶來幫助，同時(shí)也會(huì)為從事該行業(yè)的研究人員、專家提供必要的參考。