油菜是世界第二大油料作物，約占世界植物油產(chǎn)量的13%-16%，是食用油和飼用蛋白的重要來源，種植規(guī)模與產(chǎn)業(yè)價值僅次于糧食作物，對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展具有重要影響。隨著人民生活水平的不斷提高，我國油脂需求快速增長，油菜作為國產(chǎn)植物油第一大油源，每年可提供優(yōu)質(zhì)食用油約520萬t，占國產(chǎn)植物油的47%；每年還生產(chǎn)高蛋白飼用餅粕約800萬t，是我國第二大飼用蛋白源；且在長江中下游油菜主產(chǎn)區(qū)主要利用冬閑田，不與糧食作物爭地。我國當前油菜栽培品種以甘藍型油菜(B.napus，AACC，n=19)為主，是由白菜(B.campestris，AA，n=10)與甘藍(B.olerecea，CC，n=9)自然雜交后，經(jīng)不斷進化而形成的異源四倍體，在長江流域發(fā)展?jié)摿�巨大�?/pre>