有機化學“101計劃”核心教材全書共16章，分上、下兩冊出版。上冊包括有機化學核心概念和重要基礎(chǔ)理論、立體化學基礎(chǔ)知識，以烷烴、鹵代烴、烯烴和炔烴、芳香烴以及醇、酚、醚為代表的物質(zhì)大類的結(jié)構(gòu)和命名、合成和轉(zhuǎn)化、反應(yīng)類型及其反應(yīng)機理等內(nèi)容，涵蓋飽和烴、不飽和烴、芳香烴及含雜原子官能團取代烴的物理化學性質(zhì)。在此基礎(chǔ)上展開有機化合物結(jié)構(gòu)鑒定基礎(chǔ)原理和表征等內(nèi)容。下冊主要是含羰基官能團的醛和酮、羧酸和羧酸衍生物、羰基α-碳上的反應(yīng)以及胺和含氮芳香雜環(huán)化合物的化學。同時以專題形式分別介紹周環(huán)反應(yīng)、金屬有機化合物、糖