中華文明的根系深植于農耕文明的沃土，而糧食作為文明存續(xù)的物質基礎，早已超越物態(tài)范疇成為政治倫理、社會秩序與文化認同的根基，繁衍出一條貫穿古今的大國糧脈。
在當今社會，糧食安全仍然是國之大者。從藏糧于地、藏糧于技的國家戰(zhàn)略到厲行節(jié)約、反對浪費的社會倡導，現(xiàn)代中國對糧食問題的思考，始終延續(xù)著傳統(tǒng)智慧。加強對中華傳統(tǒng)糧食文化的梳理、研究和解讀，不僅是對歷史經(jīng)驗的傳承，更是在全球糧農治理挑戰(zhàn)中筑牢文化自信的必然選擇。
古文，正是糧脈傳承的重要載體。那些散落在古籍里的糧事敘述，不僅是稼穡勞作的實錄，更是中華文明應對生存挑戰(zhàn)的精神源泉。當我們通過深悟古文，并且能在實踐中不斷從政在養(yǎng)民的古訓中汲取民本思想，從九年之蓄的祖規(guī)中樹牢危機意識時，優(yōu)秀傳統(tǒng)文化便在現(xiàn)實土壤中完成了創(chuàng)造性轉化、創(chuàng)新性發(fā)展這正是本書立足古文、觀照當下的初心所在。
本書從古文視角研究解讀糧食文化，精選40則縱跨先秦至明清的古文片段，涵蓋了經(jīng)、史、子、集等不同類別，分設四個章節(jié)闡釋糧食文化的多元內涵。
第一章民以食為天精選的10則古文片段，是從《史記》王者以民人為天，而民人以食為天的論斷出發(fā)，系統(tǒng)展現(xiàn)糧食在國計民生中的基石作用。《尚書·益稷》記載大禹與后稷為實現(xiàn)烝民乃粒目標而付出的努力，勾勒出早期以農求生、以糧安邦的智慧；《尚書·大禹謨》提出德惟善政，政在養(yǎng)民，將糧食供給納入德政體系；《禮記·月令》對農事備收的記載，展現(xiàn)了周代糧食倉儲的制度性規(guī)范；《論語·顏淵》中孔子弟子有若百姓足，君孰與不足的言論，揭示了藏富于民的民本內核；《孟子·梁惠王章句上》中樂歲終身飽的民生理想、《管子·牧民》中倉廩實而知禮節(jié)的物質基礎論，將糧食安全與社會文明關聯(lián)；《墨子·七患》以饉、旱、兇、匱、饑的分級標準，凸顯農耕社會對糧食危機的認知水平；《國語·周語上》強調夫民之大事在農，將農業(yè)視為祭祀、繁衍、財用的本源；《商君書·農戰(zhàn)》把糧食生產與軍事戰(zhàn)略結合，形成農戰(zhàn)合一的治國方略；《漢書·趙充國辛慶忌傳》中趙充國萬人留田的屯田政策，將糧食安全延伸至邊疆治理，展現(xiàn)了宏觀視野下的糧食戰(zhàn)略。
農業(yè)生產是人與自然對話的藝術，古人在與土地的長期互動中形成了盡地力之教的認識與方法。本書第二章收錄的古文片段，展現(xiàn)了先民以人力統(tǒng)籌天時、地利等自然要素，進而發(fā)展農業(yè)的精妙智慧。《周易·系辭下》記載神農氏斫木為耜，揉木為耒，將農具發(fā)明視為社會進步的標志；《荀子·王制》中春耕、夏耘、秋收、冬藏不失時的農時觀，與《呂氏春秋·士容論·審時》中為之者人，生之者地，養(yǎng)之者天的三才理論，構建了順天應人的耕作哲學；躬耕帝籍的禮儀傳統(tǒng)在《呂氏春秋·孟春紀》中可見一斑，彰顯了君王的重農意識與示范作用；晁錯在《論貴粟疏》中有入粟拜爵的政策設計，通過將糧食與爵位、刑罰掛鉤，激發(fā)民間生產積極性；王符《潛夫論·愛日》中日力建功的論述，強調勞動時間對農業(yè)產出的決定性作用；李安世《均田疏》中均量土地的主張、蘇綽六條詔書中勸課有方的吏治要求，將生產激勵落實到土地分配與官員考核中；顏之推在《顏氏家訓·涉務》中對幾涉入倉的描述，通過耕種、薅鋤、簸揚等工序道盡了糧食生產的艱辛；徐光啟在《廣群芳譜·甘藷疏序》中記載了研究推廣甘薯的過程，展現(xiàn)了農作物傳播對糧食安全的突破性意義。
中國古代糧食儲備和調控制度的先進性、完備性，堪稱世界文明史上的典范。居安思危、未雨綢繆、運籌帷幄的智慧在第三章儲積備乏絕中得到系統(tǒng)呈現(xiàn)�！抖Y記·王制》提出九年之蓄的標準，構建起古代社會保障的物質基礎；《管子·輕重乙》中對粟重而萬物輕的價格規(guī)律認知，催生了重粟之價的市場調節(jié)政策；《吳越春秋·勾踐歸國外傳》記載的蒸粟滅吳典故，強調了糧食在邦交博弈中的關鍵作用，從反面印證了種源安全的重要性；《史記·貨殖列傳》記錄了計然通過市場調節(jié)平衡供需的平糶齊物思想，極具現(xiàn)代價值；賈誼在《論積貯疏》中提出積貯者，天下之大命也的警示，將儲備上升至國家命脈高度；《隋書·長孫平傳》記載的義倉制度，通過民間每秋家出粟麥的模式，實現(xiàn)了基層備荒儲備；唐代互市交易的開放政策、宋代呂祖謙的備荒分級理論、明代高拱主張的海運漕運并運物流體系、清代乾?留心籌劃的豐稔期儲備策略，共同構成了我國古代糧食流通的全面圖景。
糧食分配體現(xiàn)著一個文明的價值底色。仁者愛人的理念為古代糧食治理奠定了民生基調，體現(xiàn)在第四章節(jié)用而愛人中�！渡袝�·無逸》告誡君子所其無逸，要求執(zhí)政者體察稼穡之艱難，避免奢靡浪費；《尚書·酒誥》中惟土物愛的訓誡，將珍惜糧食與道德修養(yǎng)掛鉤；《禮記·大學》提出生之者眾，食之者寡的財富創(chuàng)造原則，至今仍具啟示意義；《周禮·地官司徒·大司徒》系統(tǒng)介紹了散利、薄征、緩刑等荒政十二法救災措施，體現(xiàn)聚萬民的人文關懷；《淮南子·詮言訓》中節(jié)欲省事的治國邏輯，將勿奪農時措施與反性去載的哲學思想相連；《晉書·陶侃列傳》記載陶侃執(zhí)鞭戲稻的典故，彰顯官吏對糧食的敬畏；還有齊武帝申至秋登的賦稅延遲政策、唐太宗躬務儉約的君王勸農感召，均體現(xiàn)出以民為本的施政理念；而李參青苗錢的制度創(chuàng)新、朱棣必罪不宥的禁奢令，則通過政策與法治手段，確保糧食資源的合理分配。
對于本書節(jié)選的40則古文片段，我們既注重史實敘述的真實性，也兼顧政論闡發(fā)與文學表達的代表性，力求在字里行間還原古代糧安天下、食為政首的實踐智慧。當我們拂去古文獻上的歷史塵埃時，會發(fā)現(xiàn)先人面對的糧食挑戰(zhàn)從自然災荒到市場波動，從生產效率到分配公平，從亂中救急到長遠謀劃與當下我們要應對的重大問題何其相似！在全球糧食安全形勢嚴峻復雜的今天，傳統(tǒng)糧食文化中的民本思想、重農傳統(tǒng)、節(jié)糧美德、憂患意識、調控理念、勸農之道、創(chuàng)新之法、儲備規(guī)劃、救荒舉措等，正以新的形式融入現(xiàn)代糧農治理體系，使糧食文化的千年脈絡永續(xù)傳承，生生不息！
愿本書能成為一扇窗口，讓我們在字里行間感受糧安天下的萬鈞重量，攜手探索糧食歷史，守護文明未來；傳承千年糧心，汲取前行力量展現(xiàn)時代新人在現(xiàn)代強國建設中的責任與擔當！