該書是甘肅省佛學(xué)院才讓東珠教授歷時(shí)三年之久深入涉藏地區(qū)主要青稞產(chǎn)地，現(xiàn)場觀摩和考察，結(jié)合藏族有關(guān)青稞的傳說、諺語、典故、人物完成的關(guān)于青稞方面的重要論著。內(nèi)容涉獵廣泛、豐富，對青稞的生產(chǎn)價(jià)值和長遠(yuǎn)發(fā)展作了科學(xué)和合理的論斷，具有很高的文化價(jià)值和現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。藏族具有悠久的農(nóng)耕文明，尤其在種植青稞方面有著得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，青稞以其頑強(qiáng)的生命力和多產(chǎn)屬性，成為藏族人民世世代代的主要口糧。