本書介紹了空氣炸鍋的基礎(chǔ)使用方法、制作空氣炸鍋美食的若干技巧和必備常識(shí)、食材的烹飪技巧、適合用來(lái)搭配各類炸物的經(jīng)典醬汁，以及上百余款家用炸鍋食譜，如蔬食、畜肉禽蛋、海鮮水產(chǎn)、主食小吃及健康小零食，一應(yīng)俱全。