定 價：49 元
叢書名：“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材
- 作者：趙偉麗,馬香 主編
- 出版時間：2026/1/1
- ISBN：9787301360149
- 出 版 社：北京大學(xué)出版社
- 中圖法分類：F719.2
- 頁碼：260
- 紙張：
- 版次：4
- 開本：16開
為更好適應(yīng)旅游（酒店）管理職業(yè)教育和專業(yè)教學(xué)改革需要，本書以培養(yǎng)學(xué)生高階能力為目標(biāo)，全面闡述市場營銷理論在旅游酒店領(lǐng)域應(yīng)用。本書內(nèi)容包括認(rèn)識酒店營銷工作、酒店市場營銷概述、酒店營銷特征與管理戰(zhàn)略、酒店的市場營銷環(huán)境、酒店市場營銷信息系統(tǒng)與營銷調(diào)研、酒店客源市場及其細(xì)分、酒店產(chǎn)品戰(zhàn)略、酒店內(nèi)部營銷、酒店產(chǎn)品定價、酒店分銷渠道的選擇與管理、酒店產(chǎn)品促銷、酒店營銷管理與編制年度營銷計劃等酒店市場營銷全過程。
本書既可以作為高職高專旅游專業(yè)教材，又可作為相關(guān)酒店決策和營銷實踐人員的參考用書。
趙偉麗
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趙偉麗，副教授，教研室主任，長春職業(yè)技術(shù)學(xué)院，主編教材5部，本書第二版為國家十二五規(guī)劃教材，發(fā)表論文10余篇，從事酒店管理，酒店教育15年，2016年評為長白山技能名師。
馬香
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馬香，長春職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院教師，副教授，研究專長旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場營銷。主編《旅游市場營銷》，多項省級課題負(fù)責(zé)人，多項教學(xué)成果獲獎。
目錄
第 1 章 認(rèn)識酒店營銷工作 1
1.1? 酒店市場營銷管理的本質(zhì)及其基本內(nèi)容 2
1.2? 酒店營銷人員的素質(zhì)要求 5
1.3? 銷售流程與銷售技巧 8
1.4? 組建銷售部與管理銷售隊伍 15
第 2 章 酒店市場營銷概述25
2.1? 酒店市場營銷的基本概念 26
2.2? 酒店營銷觀念及其演進(jìn) 34
2.3? 酒店營銷新思路 36
第 3 章 酒店營銷特征與管理戰(zhàn)略 43
3.1? 酒店營銷的服務(wù)性特征 44
3.2? 酒店服務(wù)管理戰(zhàn)略 46
3.3? 酒店營銷組合要素 51
3.4? 酒店營銷管理過程 53
3.5? 酒店戰(zhàn)略計劃的制訂 55
第 4 章 酒店的市場營銷環(huán)境 63
4.1? 酒店的市場營銷環(huán)境概述 64
4.2? 酒店的微觀環(huán)境 65
4.3? 酒店的宏觀環(huán)境 68
4.4? 環(huán)境分析與營銷對策 71
酒店市場營銷（第 4 版）
第 5 章 酒店市場營銷信息系統(tǒng)與營銷調(diào)研 75
5.1? 酒店市場營銷信息系統(tǒng)概述 76
5.2? 獲取酒店市場營銷信息 77
5.3? 營銷調(diào)研 78
第 6 章 酒店客源市場及其細(xì)分 91
6.1? 消費者市場與消費者購買行為 92
6.2? 團(tuán)體市場組織機(jī)構(gòu)的購買行為 103
6.3? 酒店市場細(xì)分及目標(biāo)市場的選擇 107
6.4? 酒店市場定位 119
第 7 章 酒店產(chǎn)品策略 127
7.1? 酒店產(chǎn)品層次及產(chǎn)品組合 128
7.2? 酒店品牌決策 133
7.3? 酒店產(chǎn)品生命周期 137
7.4? 酒店新產(chǎn)品開發(fā) 142
第 8 章 酒店內(nèi)部營銷149
8.1? 酒店內(nèi)部營銷及其過程 150
8.2? 顧客價值與顧客滿意 153
8.3? 關(guān)系營銷 156
8.4? 營銷與質(zhì)量 158
8.5? 生產(chǎn)能力與需求管理 162
第 9 章 酒店產(chǎn)品定價169
9.1? 決定酒店產(chǎn)品價格的因素 170
9.2? 酒店常用的定價方法 177
9.3? 酒店定價策略與收益管理 182
第 10 章 酒店分銷渠道的選擇與管理 191
10.1? 酒店分銷渠道的本質(zhì) 192
10.2? 酒店直接營銷渠道 194
10.3? 酒店營銷的中間商 197
10.4? 酒店分銷渠道管理 201
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第 11 章 酒店產(chǎn)品促銷 205
11.1? 酒店可以選擇的促銷工具 206
11.2? 酒店廣告促銷 208
11.3? 酒店公共關(guān)系 213
11.4? 酒店營業(yè)推廣 219
第 12 章 酒店營銷管理與編制年度營銷計劃 225
12.1? 酒店營銷管理 226
12.2? 酒店營銷預(yù)算 231
12.3? 制訂營銷計劃 233
12.4? 為未來做準(zhǔn)備 245
參考文獻(xiàn) 247
附錄 1 AI 伴學(xué)內(nèi)容及提示詞 248
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