《天工開(kāi)物》，明宋應(yīng)星著。這是一部有關(guān)農(nóng)業(yè)、手工業(yè)生產(chǎn)和技術(shù)的實(shí)用性很強(qiáng)的圖書(shū)。書(shū)中是大量精美插圖，文字通俗易懂。全書(shū)分三卷，上卷敘述衣食方面的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)；中卷敘述各種日用生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)；下卷敘述採(cǎi)礦等方面技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。全書(shū)反映當(dāng)時(shí)我國(guó)農(nóng)業(yè)、手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的最高水平。所以此書(shū)被后人視為里程碑式的著作，被譽(yù)為『中國(guó)的百科全書(shū)』，是中國(guó)古代科技經(jīng)典。這是一部涵蓋了當(dāng)時(shí)中國(guó)各個(gè)領(lǐng)域的科學(xué)技術(shù)著作，對(duì)于推動(dòng)中國(guó)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。