人們通常食用的植物有大約200種，它們是我們飲食文化中不可或缺的一部分。面對(duì)這些可食用植物，我們會(huì)有一些疑問(wèn)，比如：塊莖蔬菜和根類(lèi)蔬菜之間有什么區(qū)別？為什么山葵醬很辛辣？如何用咖啡豆制作咖啡？翻看本書(shū)，你可以找到這些問(wèn)題的答案。
從甘甜多汁的水果到為菜肴增添風(fēng)味的香料，可食用植物的世界如同一座寶庫(kù)，等待著我們?nèi)ヌ剿�。每一種植物都承載著獨(dú)特的味道與故事。它們不僅滋養(yǎng)我們的身體，也豐富我們的味蕾與心靈。