《中國哲學(xué)的味道》套裝包括作者之前在三聯(lián)出版的《味覺思想》《味道哲學(xué)》《中國哲學(xué)的感覺邏輯從開眼看世界回歸品味世界》?梢哉f,這套書是作者以味道為路徑解讀中國哲學(xué)思想的一個總結(jié),作者構(gòu)建的中國哲學(xué)感覺邏輯的體系也漸趨圓融。中國哲學(xué)界少有以味覺思想為進(jìn)路來解讀中國文化,本套書可謂開此先河。作者以味覺思想為中國文化之血脈,一則示其乃顯著區(qū)別于古希臘以來的視覺思想與古希伯來之聽覺思想,構(gòu)成中國文化的基本特性。另則可謂以形而下之方法闡釋形而上的本體之理的獨(dú)辟蹊徑的中國哲學(xué)著作。
其中《味覺思想》側(cè)重揭示味覺思想歷史演變脈絡(luò),《味道哲學(xué)》則勾勒出中國思想方法之基本面貌!吨袊軐W(xué)的感覺邏輯》是《味覺思想》《味道哲學(xué)》的理論推進(jìn),側(cè)重點(diǎn)是為扭轉(zhuǎn)當(dāng)代人看世界的姿態(tài),以品味重新確立人與世界的關(guān)系。
《味道哲學(xué)》《味覺思想》《中國思想的感覺邏輯》三書聚焦味覺這一人類永恒的母題,根柢中國思想傳統(tǒng),將其上升為味覺思想,并在當(dāng)代語境下激活味道傳統(tǒng),著力重建有味的生活世界與思想世界,據(jù)此對世界圖像化、生存虛擬化等時代難題做了整體性回應(yīng)。
貢華南,華東師范大學(xué)中國現(xiàn)代思想文化研究所研究員,哲學(xué)系教授,中國智慧研究院院長,主要從事中國哲學(xué)研究,在《中國社會科學(xué)》等學(xué)術(shù)刊物發(fā)表論文百余篇,主要著作有《味與味道》(《味道哲學(xué)》)、《漢語思想中的忙與閑》、《味覺思想》、《酒的精神》等。
《味道哲學(xué)》
緒論 味道: 追尋中國哲學(xué)方法論 /
一 從味開始 /
1. 氣、味、物 /
2. 味之質(zhì): 時、陰陽、形式、本質(zhì) /
3. 心開竅于舌中國哲學(xué)中感覺的秩序 /
4. 中國哲學(xué)中的看: 看何以沒有產(chǎn)生哲學(xué) /
二 味物與味道 /
1. 物與體: 物之為物與成物 /
2. 以事解物與萬物一體 /
3. 味物與感物進(jìn)入物的方式 /
4. 道味(道何以有味) /
5. 味道: 有味之道的理解與把握 /
6. 誰解其中味重味的普遍意義 /
三 感: 以心靈味世界 /
1. 咸: 從味到感 /
2. 一身皆感焉: 諸覺之感化及其影響 /
3. 看與沉思 /
4. 感與感思 /
5. 感思、沉思與哲學(xué)之思 /
四 以味在世: 羞與感情 /
1. 羞與味 /
2. 移情與感情 /
3. 感情 /
五 味與象味、感的范疇表達(dá) /
1. 象義辨析: 從大象到物象、心象 /
2. 象與形 /
3. 感與象: 從物象到意象、心象 /
4. 形之上下與象之內(nèi)外 /
5. 象與啟發(fā) /
六 味: 普遍性與實(shí)證 /
1. 相與抽象 /
2. 象與立象 /
3. 象與幽明之故 /
4. 實(shí)證與他證 /
5. 自得與自證 /
6. 中國科學(xué)與內(nèi)證 /
七 味的失落與重建 /
1. 自然之味的失落與重建 /
2. 意味的重建及其問題以金岳霖為例 /
3. 象、像、相之辯中西之間 /
4. 相到象之辯儒、釋之間 /
結(jié)語 /
參考文獻(xiàn) /
修訂版后記 /
《味覺思想》
導(dǎo)論: 味覺思想及其當(dāng)代價(jià)值 /
一 從耳目之爭到耳舌之辯 /
(一) 感官與思想方式 /
(二) 耳目之爭,耳勝出 /
(三) 耳舌之辯,舌勝出 /
二 從形到形而上 /
(一) 形之突顯 /
1. 形名-事功: 春秋思想世界中的新勢力 /
2. 形名-事功思想之發(fā)展 /
3. 老子對形名法令的超越 /
4. 孔子對刑政的超越 /
(二) 從形到形而上 /
1. 大象無形 /
2. 形不勝心,心不勝術(shù) /
3. 有形者必有名 /
4. 從形到使形者 /
5. 形而上道路之生成 /
6. 形而上與感通 /
三 從體到本體 /
(一) 從散殊之體到類之體 /
(二) 本體: 作為故之體 /
(三) 形與體之辯 /
1. 新形名家之崛起 /
2. 形與體之辯 /
3. 形為然,體為所以然 /
(四) 體道: 作為方法論的體 /
四 從理到天理 /
(一) 作為類之理到作為故之理 /
(二) 天理: 作為理之理 /
(三) 體與理之辯 /
1. 一物兩體,與道兼體 /
2. 體之理化 /
3. 見在底便是體 /
(四) 天理與理會 /
五 味覺思想諸態(tài) /
(一) 體的數(shù)學(xué) /
1. 端與體 /
2. 象、數(shù)與自然之道 /
(二) 心畫與目畫 /
1. 從畫,形也到畫,象也 /
2. 墨與色之辯 /
3. 得之目,寓諸心 /
4. 先觀氣象 /
5. 相與目畫 /
(三) 書之形與形而上 /
1. 書之為道 /
2. 書之形與形而上 /
3. 書之生命與神采 /
4. 目鑒與研味 /
六 味道: 宋明儒的思想方法 /
(一) 從解義到解味 /
1. 魏晉解義之自覺 /
2. 宋儒解味之自覺 /
3. 解味何以可能 /
4. 格物與解味 /
(二) 心與目之辯 /
1. 心目貴賤 /
2. 心之視,發(fā)竅于目 /
3. 無內(nèi)外者不可見 /
4. 道必體而后見 /
5. 貴心賤目的歷史流響 /
七 欣遇味覺思想者 /
(一) 如道之身 /
1. 如樸而在之身體 /
2. 如類而在之身體 /
3. 如故而在之身體 /
4. 如理而在之身體 /
(二) 溫:儒家之精神基調(diào) /
1. 溫之為德 /
2. 溫與仁 /
3. 溫: 儒者在世之態(tài)度與方法 /
(三) 淡:道家之精神基調(diào) /
1. 淡乎其無味 /
2. 游心于淡 /
3. 平淡 /
4. 不溫不涼之淡 /
5. 余論 /
后記 /
參考文獻(xiàn) /
《中國思想的感覺邏輯從開眼看世界回歸品味世界》
序 /
第一篇 中國思想的感覺邏輯 /
一 道家的視覺抑制 /
二 從見、聞到味 /
三 聽覺優(yōu)先思想的消解 /
四 從形名、聲名到味名 /
五 從知形、知聲到知味 /
六 從以名言道到體道 /
七 書言象意之辯中的感覺邏輯 /
第二篇 從開眼看世界回歸品味世界 /
八 開眼看世界及其意味 /
九 直觀、直覺與品味 /
十 品味世界意味著什么 /
十一 疼、疼人與心疼 /
十二 倦與不倦 /
十三 玩心神明與玩味世界 /
跋:味覺思想的世界圖景 /
后 記 /