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應用生物化學實驗

應用生物化學實驗

定　　價：17 元

叢書名：“十二五”國家立項重點專業(yè)和課程規(guī)劃系列教材

        

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  • 作者：趙玉萍，方芳主編
  • 出版時間：2013/11/1
  • ISBN：9787564145699
  • 出 版 社：東南大學出版社
  • 中圖法分類：Q599-33 
  • 頁碼：112
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：1
  • 開本：16K
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    生物化學是理論性與實踐性并重的專業(yè)基礎學科，生物化學實驗方法和技術是生物化學教學的重要組成部分，生物化學實驗所包含的基本技術涉及生物工程、制藥工程、食品工程、環(huán)境工程、化學工程等多個領域，因此，生物化學實驗理論及技術顯得尤為重要。作為國家特色專業(yè)建設成果、江蘇省重點專業(yè)類建設成果和江蘇省高等教育教學改革重點項目研究成果，本教材以應用型人才培養(yǎng)為目標，以生物工程、食品工程、制藥工程等工科相關專業(yè)為對象，以基本理論、知識、技能以及思想性、科學性、先進性、啟發(fā)性、知識性為要求，融入了編者的教學經驗和部分科研成果，突出生物化學基礎理論的應用特征，力求實現教材內容的準確性、系統(tǒng)性、實用性和新穎性。
　　全書共四章，分別是第一章生物化學實驗須知、第二章基礎性實驗、第三章綜合性實驗和第四章設計性實驗。
　　本書可作為高等院校生物工程、食品工程、制藥工程等相關工科專業(yè)的教材，也可供相關科研人員參考。
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