前言
產業(yè)篇
第1章 北京市蔬菜產業(yè)的地位及面臨的問題
1.1 北京市蔬菜產業(yè)的地位分析
1.2 北京市蔬菜產業(yè)發(fā)展面臨的問題
1.3 本章小結
第2章 北京市自產蔬菜供給與需求的綜合性分析
2.1 北京市自產蔬菜的供給分析
2.2 北京市蔬菜的消費需求分析
2.3 批發(fā)市場上北京市自產蔬菜總體的供應力
2.4 批發(fā)市場上北京市自產蔬菜分品種的供應力
2.5 本章小結
第3章 北京市蔬菜產業(yè)發(fā)展的SWOT分析
3.1 北京市蔬菜產業(yè)SWOT分析矩陣
3.2 北京市蔬菜產業(yè)發(fā)展的內部條件 前言
產業(yè)篇
第1章  北京市蔬菜產業(yè)的地位及面臨的問題
  1.1  北京市蔬菜產業(yè)的地位分析
  1.2  北京市蔬菜產業(yè)發(fā)展面臨的問題
  1.3  本章小結
第2章  北京市自產蔬菜供給與需求的綜合性分析
  2.1  北京市自產蔬菜的供給分析
  2.2  北京市蔬菜的消費需求分析
  2.3  批發(fā)市場上北京市自產蔬菜總體的供應力
  2.4  批發(fā)市場上北京市自產蔬菜分品種的供應力
  2.5  本章小結
第3章  北京市蔬菜產業(yè)發(fā)展的SWOT分析
  3.1  北京市蔬菜產業(yè)SWOT分析矩陣
  3.2  北京市蔬菜產業(yè)發(fā)展的內部條件
  3.3  北京市蔬菜產業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境
  3.4  北京市蔬菜產業(yè)發(fā)展對策
  3.5  本章小結
生產篇
第4章  北京市蔬菜生產的優(yōu)勢區(qū)域布局與決策
  4.1  北京市蔬菜生產的地域性
  4.2  灰色系統(tǒng)評估及蔬菜生產優(yōu)勢區(qū)域分析
  4.3  各區(qū)縣的優(yōu)勢蔬菜局勢決策分析
  4.4  本章小結
第5章  北京市果類蔬菜生產的影響因素
  5.1  蔬菜種植戶的基本特征
  5.2  農戶蔬菜生產情況
  5.3  種植技術對蔬菜生產的影響
  5.4  擴大種植規(guī)模的限制因素
  5.5  流通對蔬菜產業(yè)的影響
  5.6  本章小結
第6章  北京市蔬菜生產效率分析
  6.1  北京市蔬菜生產的投入產出現狀分析
  6.2  理論界定和研究方法
  6.3  基于地區(qū)比較的北京市蔬菜生產效率
  6.4  北京市蔬菜生產效率的測算結果及分析
  6.5  本章小結
第7章  北京市果類蔬菜高產高效示范戶的作用
  7.1  基于農民田間學校的示范戶作用分析
  7.2  基于農戶調研的示范戶作用分析
  7.3  本章小結
第8章  北京市蔬菜政策性保險研究
  8.1  北京市蔬菜政策性保險發(fā)展概況
  8.2  理論依據與實證模型的建立
  8.3  農戶購買保險的意愿分析
  8.4  本章小結
第9章  北京蔬菜供應圈五省份蔬菜生產的比較
  9.1  五省份蔬菜生產的基本情況
  9.2  蔬菜種植戶的基本特征分析
  9.3  四種果類蔬菜的分品種分地區(qū)成本收益比較
  9.4  蔬菜流通方式及農民專業(yè)合作社的比較
  9.5  基于五省份比較的北京市蔬菜產業(yè)發(fā)展的SWOT分析
  9.6  本章小結
流通篇
第10章  北京市自產蔬菜流通模式和流通渠道
  10.1  蔬菜的流通模式類型
  10.2  不同類型蔬菜流通模式的比較
  10.3  典型蔬菜不同流通環(huán)節(jié)利益分配和價格比較
  10.4  蔬菜流通存在的問題和對策建議
  10.5  本章小結
第11章  北京市蔬菜價格變動及影響因素
  11.1  北京市蔬菜價格變動的特征
  11.2  北京市蔬菜價格的影響因素
  11.3本章小結
第12章  北京市蔬菜價格的時間序列分析
  12.1  北京市蔬菜價格的時間序列
  12.2  季節(jié)因素對蔬菜價格的影響分析
  12.3  上市量與蔬菜價格變動的關系
  12.4  蔬菜價格預測
  12.5  本章小結
消費篇
第13章  北京市居民蔬菜消費需求系統(tǒng)分析
  13.1  北京市居民蔬菜消費的歷史變動分析
  13.2  北京市居民蔬菜消費的特點分析
  13.3  北京市居民蔬菜消費需求系統(tǒng)分析
  13.4  本章小結
外部篇
第14章  構建我國蔬菜生產補貼政策研究
  14.1  我國蔬菜生產補貼政策實施的必要性
  14.2  日本蔬菜生產補貼政策的經驗借鑒
  14.3  構建我國蔬菜生產補貼政策的建議
  14.4  本章小結
第15章  我國蔬菜產業(yè)一體化模式及其影響分析
  15.1  蔬菜產業(yè)一體化的研究意義
  15.2  蔬菜產業(yè)一體化新模式探究
  15.3  我國的蔬菜產業(yè)一體化對競爭力影響的理論分析
  15.4  我國的蔬菜產業(yè)一體化對競爭力影響的實證分析
  15.5  本章小結
第16章  我國蔬菜價格的垂直傳導關系
  16.1  蔬菜價格傳導機制與研究方法
  16.2  蔬菜產業(yè)鏈整體價格互動關系分析
  16.3  產業(yè)鏈兩兩價格傳導的時間效應分析
  16.4  本章小結
第17章  日本蔬菜流通體系的調研
  17.1  日本的蔬菜批發(fā)市場及其運營
  17.2  日本的蔬菜的流通渠道和流通網絡
  17.3  東京中央批發(fā)市場的蔬菜產地來源
  17.4  日本蔬菜流通的新趨勢
  17.5  本章小結
第18章  借鑒日本經驗完善我國蔬菜市場信息服務體系
  18.12 日本蔬菜市場體系與信息來源
  18.2  日本蔬菜市場信息發(fā)布形式
  18.3  日本蔬菜市場信息服務方式
  18.4  本章小結
第19章  結論與展望
  19.1  主要研究結論
  19.2  展望
參考文獻
后記