為了讓大家更好地理解本書的觀點(diǎn)，我們先來欣賞一幅超現(xiàn)實(shí)主義風(fēng)格的名畫。畫家勒內(nèi)·馬格里特（ReneMagritte）1937年在自己的畫室里創(chuàng)作出一幅古怪的煙斗肖像圖：歐石楠根的材質(zhì)，熏得發(fā)黑的煙鍋，磨得發(fā)亮的斗柄和煙嘴，一支貨真價(jià)實(shí)的煙斗躍然紙上。然而古怪之處在于，這只看起來活靈活現(xiàn)的煙斗漂浮在暗白色的背景之上，又顯得那么不真實(shí)。沒有任何參照物，也看不到它的“主人”，孤零零的一只煙斗顯得很突兀。畫家甚至還在畫布上用紅筆寫下一句話：“這不是一只煙斗”，這就更加讓人感到迷惑了。
迪迪�！づ锼桑―idierNourrisson），現(xiàn)為里昂克羅德·貝納爾大學(xué)（里昂一大）的當(dāng)代史教授，他對那些會上癮成癖的物品（如酒類、煙草和毒品）尤為關(guān)注，并以此為主題撰寫了多部備受關(guān)注的著作：《可口可樂的傳奇故事》（2008）、《煙草的社會發(fā)展史》（2000）、《十九世紀(jì)的飲酒客》（1990）。
第一章煙草的味道
一切從“雪茄”開始
煙草點(diǎn)燃西方大陸
首支歐洲香煙源起西班牙
首次抵抗被迅速驅(qū)散
法國盛行吸鼻煙
無火不成煙
浪漫主義下的煙火
煙熏療法
第二章 煙卷的誕生
雪茄與“煙卷”
“小俏妞”和“大女人”
“手工”制造
應(yīng)運(yùn)而生的卷煙紙
工業(yè)制造時(shí)代的來臨
機(jī)械化推動市場化
撩人的煙火，美好的時(shí)代
第三章 香煙的持續(xù)發(fā)展
吸煙之道
藝術(shù)界的“新寵”：吸煙的人
吸著煙上戰(zhàn)場
廣告令香煙平添誘惑
香煙點(diǎn)燃情愛之火
第四章 香煙業(yè)的從業(yè)者
煙草種植者
加工香煙的女工們
香煙的銷售者
第五章 世紀(jì)末的社會毒害
反對聲音如桑海一粟
探索煙草的毒性
何為“煙草中毒”
醫(yī)療界統(tǒng)一戰(zhàn)線
禁煙風(fēng)潮席卷全球
第六章 “一戰(zhàn)”及戰(zhàn)后時(shí)期
1914—1918年間
把煙點(diǎn)上，像男人一樣！
香煙的廣告攻勢
充滿誘惑的舶來品
煙民的“最佳伴侶”
第七章 “二戰(zhàn)”及戰(zhàn)后時(shí)期的蛻變
法國香煙，戰(zhàn)爭的受害者
男人更愛“金發(fā)美人”
女人，香煙，美到讓你無法呼吸
電影香煙
年輕人：新的目標(biāo)受眾
煙草與漫畫
第八章 反煙潮的崛起
“吸煙者之癌”激發(fā)“反煙草思潮”
過濾香煙和“圣人”吸煙法
國家最終干預(yù)
隔火墻
20世紀(jì)末的香煙
第九章充滿疑問的未來
爭先恐后的競賽
成為非吸煙者
最后的香煙
其他地方的抽煙情況
香煙，現(xiàn)代的阿萊城姑娘
結(jié)語這不再僅僅是香煙的問題
全書注釋
書單推薦
