由劉合光、秦富、馬驥*的《中國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì) (2014)》為國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室 2013年和2014年的部分階段性研究成果，內(nèi)容涉及蛋雞產(chǎn)業(yè)政策分析與行業(yè)走勢(shì)、蛋品消費(fèi)與價(jià)格、蛋雞技術(shù)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)、蛋雞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展以及蛋品貿(mào)易格局與國(guó)際蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況等多個(gè)方面。研究成果針對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新階段面臨的困境或應(yīng)急問(wèn)題，突出實(shí)地調(diào)查、原因探究、形勢(shì)判斷和政策建議，旨在為蛋雞產(chǎn)業(yè)政策制定及蛋雞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供決策支撐。
　　由于2011年高蛋價(jià)、2013年人感染H7N9流感事件、2014年春節(jié)前后禽流感的流行等因素致使蛋雞養(yǎng)殖量從2012開(kāi)始一直處于下降狀態(tài)，并于2014年2月達(dá)到低谷，隨后由于蛋價(jià)行情的回暖引發(fā)蛋雞存欄的緩慢回升。蛋雞存欄結(jié)構(gòu)方面，2014年1—7月份新增雛雞同比一直減少；8—12月份同比持續(xù)增加，尤其11 、12月份，新增雛雞數(shù)達(dá)到近5年較高水平。目前國(guó)內(nèi)蛋雞產(chǎn)業(yè)的蛋雞存欄結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定，飼養(yǎng)1萬(wàn)只以上蛋雞規(guī)模的飼養(yǎng)場(chǎng)比例上升較快，大體上以5％的增長(zhǎng)率遞增，占到雞蛋總產(chǎn)量近一半，成為蛋雞產(chǎn)業(yè)的主力軍。雞蛋消費(fèi)、蛋品加工以及蛋品進(jìn)出口也出現(xiàn)了新的形勢(shì)，蛋雞廢棄物對(duì)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響也越來(lái)越大，蛋雞廢棄物的無(wú)害化處理已經(jīng)成為蛋雞產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展亟待解決的問(wèn)題。
　　基于此，本書(shū)針對(duì)近兩年我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及面臨的挑戰(zhàn)，通過(guò)實(shí)地調(diào)查和研究分析，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、認(rèn)識(shí)規(guī)律、研判趨勢(shì)。期望研究成果能為蛋雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與政策制定部門(mén)、研究人員及相關(guān)實(shí)踐者提供有益的參考，促進(jìn)我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。