（家藏天下）0-3歲飲食專(zhuān)家指導(dǎo)
定 價(jià)：19.9 元
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- 作者：崔鐘雷 主編
- 出版時(shí)間：2010/7/1
- ISBN：9787548401261
- 出 版 社：哈爾濱出版社
- 中圖法分類(lèi)：R153.2
- 頁(yè)碼：207
- 紙張：
- 版次：1
- 開(kāi)本：大16開(kāi)
本書(shū)全面介紹了0-3歲寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)及生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，系統(tǒng)地指導(dǎo)寶寶各個(gè)時(shí)期的健康飲食，并為父母提供了科學(xué)的喂養(yǎng)方法及寶寶各月齡的營(yíng)養(yǎng)食譜，特別添加了寶寶常見(jiàn)病的食療參考，同時(shí)還介紹了寶寶科學(xué)喂養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，旨在幫助您養(yǎng)育出健康聰明的寶寶。
一個(gè)寶寶的到來(lái)，往往會(huì)開(kāi)啟一個(gè)家庭生活全新的一頁(yè)。
愛(ài)，是需要表達(dá)的。而對(duì)于一個(gè)幼苗般的寶寶，最直接的愛(ài)，莫過(guò)于給予他（她）無(wú)微不至的關(guān)愛(ài)與科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)。寶寶健康茁壯地成長(zhǎng)，就是對(duì)深深?lèi)?ài)著他的爸爸媽媽的最好回報(bào)。營(yíng)養(yǎng)是一個(gè)多角度的話(huà)題，而科學(xué)合理就是這個(gè)話(huà)題的真諦。本書(shū)在0-3歲寶寶的飲食營(yíng)養(yǎng)方面給予你全程的跟蹤指導(dǎo)，讓你的寶寶輕松、健康地成長(zhǎng)。
Part 1 寶寶的生長(zhǎng)動(dòng)力
Part 2 0-1歲寶寶喂養(yǎng)全指導(dǎo)
Part 3 1-2歲寶寶喂養(yǎng)全指導(dǎo)
Part 4 2-3歲寶寶喂養(yǎng)全指導(dǎo)
Part 5 寶寶健康食療菜譜
Part 1 寶寶的生長(zhǎng)動(dòng)力
1 熱量
營(yíng)養(yǎng)素的攝取有一個(gè)量的標(biāo)準(zhǔn)，并不是越多越好，而且要按照嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育階段的變化來(lái)設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)。以單位體重為基準(zhǔn)，正常的嬰兒每天所需的熱量為每千克體重478—502千焦，正常的成年人每天每千克體重126—167千焦，這就是說(shuō)，嬰兒每天所需要的能量是成年人的3—4倍，而且這種高能量的需求在嬰兒剛出生時(shí)為最高，并隨著月齡的增加逐漸減少。
2 蛋白質(zhì)
嬰幼兒的正常新陳代謝、各種組織器官的成熟和身體的生長(zhǎng)發(fā)育都離不開(kāi)蛋白質(zhì)的支持。寶寶這時(shí)正處于正氮平衡狀態(tài)，對(duì)蛋白質(zhì)的質(zhì)和量的要求都非常高。新生寶寶如果是用母乳喂養(yǎng)，每天額外補(bǔ)充的蛋白質(zhì)的量為每千克體重2克。因?yàn)槟溉橹泻袪I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蛋白質(zhì)，所以需要另外補(bǔ)充的不是很多。如果是用奶粉喂養(yǎng)的寶寶，因?yàn)槠渌澄镏械鞍踪|(zhì)的質(zhì)和量都比母乳要低，所以寶寶需要補(bǔ)充的蛋白質(zhì)的量就要比母乳喂養(yǎng)的寶寶高。奶粉喂養(yǎng)時(shí)每天每千克體重為3.5克，待寶寶稍大些，以豆類(lèi)和谷類(lèi)蛋白質(zhì)食物為主時(shí)每日需要再補(bǔ)充4克。注意不要給寶寶補(bǔ)充過(guò)量的蛋白質(zhì)，否則會(huì)引發(fā)腹瀉、高滲性脫水、酸中毒、發(fā)熱等癥狀，
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