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葡萄酒產(chǎn)業(yè)密碼
本書既具有理論性,也具有實(shí)踐特色。作者從事葡萄與葡萄酒行業(yè)管理20多年,對(duì)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了較系統(tǒng)深入的研究,既有對(duì)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)宏觀的思考與論述,又有對(duì)葡萄與葡萄酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)的實(shí)踐與總結(jié)。在內(nèi)容編排上,主要分為“產(chǎn)業(yè)思考”和“產(chǎn)區(qū)建設(shè)”兩篇:在上篇,站在世界的高度,結(jié)合我國(guó)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,對(duì)中國(guó)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)如何應(yīng)對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)行戰(zhàn)略思考;在下篇,圍繞我國(guó)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)區(qū)建設(shè)情況,并以作者長(zhǎng)期工作的煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)基地為例,從產(chǎn)區(qū)建設(shè)的戰(zhàn)略規(guī)劃到實(shí)踐運(yùn)作層面進(jìn)行了有益的探索。這對(duì)認(rèn)識(shí)中國(guó)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史、應(yīng)對(duì)日趨激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展,具有一定的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。
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