本書由山東省農(nóng)業(yè)科學院植保研究所等單位的專家編著。內(nèi)容包括：無公害食品發(fā)展概況，果園的污染及其治理，無公害果品質(zhì)量標準及其保證體系，無公害果品生產(chǎn)技術(shù)，果樹害蟲天敵及其保護利用，果園農(nóng)藥的使用和主要品種，果樹主要病蟲害及其防治，無公害果品病蟲防治實例等8章。本書曾榮獲第四屆全國優(yōu)秀科普作品三等獎。修訂版在第一版的基礎(chǔ)上

扁桃是世界著名的木本堅果油料樹種，其眾多栽培品種按其生長地域及起源可歸類為地中海類群和中亞類群。目前，我國新疆生產(chǎn)栽培的扁桃品種均屬中亞類群，而引進的美國、意大利等扁桃品種屬地中海類群。山西省農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所選育的晉扁系列扁桃品種親本來源為意大利扁桃品種，屬地中海類群。我國現(xiàn)有分布的扁桃亞屬種質(zhì)資源有：普通扁桃、西

核桃精細管理十二個月(果園精細管理叢書)

《果蔬貯藏與加工》特色之處在于貯藏方面，密切結(jié)合當前動態(tài)，注重突出微型冷庫、簡易氣調(diào)貯藏、保鮮劑貯藏等幾種貯藏方式相結(jié)合的當前實際生產(chǎn)中采用的技術(shù)。注重突出果蔬貯藏過程中主要問題的控制。加工方面，注重以全面的素質(zhì)教育為基礎(chǔ)，以能力培養(yǎng)為本位，以果蔬實際生產(chǎn)過程為主線，體現(xiàn)對學生職業(yè)綜合能力、專業(yè)技術(shù)能力的培養(yǎng)。注重對果

《草莓無病毒栽培技術(shù)》由遼寧省農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所魏永祥研究員等專家編著。內(nèi)容包括：草莓的營養(yǎng)價值、經(jīng)濟價值及無病毒栽培的重要意義，草莓病毒病及脫病毒技術(shù)，草莓優(yōu)良品種選擇及無病毒苗繁育技術(shù)，草莓栽培設(shè)施的建造與調(diào)控，草莓無病毒栽培與管理，草莓病蟲害防治，草莓果實的采收、處理、包裝和保鮮貯運等技術(shù)。全書內(nèi)容翔實豐富，通

由于荔枝類的書偏于南方流通，著作量和發(fā)行量都較少，又容易佚失，較少專門研究關(guān)注。新中國成立以后，整理農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的研究工作開始加快而深入，搜羅佚書，加以校訂注釋的注意力也自然輪到荔枝專著上來。這些歷史上流傳下來的荔枝專著，也如同其他農(nóng)書一樣，存在著這樣那樣在流通中產(chǎn)生的差錯，包括文字傳寫訛誤、內(nèi)容因襲重復或抄襲前人、張冠李

《南方梨優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)》內(nèi)容包括梨種類的識別、梨園建立、梨樹育苗技術(shù)、土肥和水管理技術(shù)、花果管理技術(shù)、梨樹整形修剪技術(shù)、病害防治技術(shù)、果實采收技術(shù)等。

本書是“新型農(nóng)民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與技能培訓叢書”的一個分冊，由山東省果樹研究所的相關(guān)專家編著。內(nèi)容包括：核桃園藝工的崗位職責與素質(zhì)要求，核桃園藝工須具備的基礎(chǔ)知識，核桃品種與砧木的選擇，苗木培育與高接換種技術(shù)，建園技術(shù)，肥水管理技術(shù)，整形修剪，花果管理，病蟲害防治與自然災害的防御和果實采收及貯運。本教材適用于縣(市)、鄉(xiāng)(

本書是“新型農(nóng)民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與技能培訓叢書”的一個分冊，由華中農(nóng)業(yè)大學園藝林學學院果樹系孫華美副教授編著。內(nèi)容包括：果樹育苗工的崗位職責與素質(zhì)要求，果樹育苗工須具備的基礎(chǔ)知識，果樹苗圃的建立，實生苗的繁殖，自根苗的繁殖，嫁接苗的繁殖，果樹苗木的出圃，以及蘋果、梨、葡萄、桃、柑橘、香蕉6種主要果樹的繁殖技術(shù)。本書可作為縣

本書由華中農(nóng)業(yè)大學園藝林學學院劉慧敏等專家編著。內(nèi)容包括：果品貯運工崗位職責和素質(zhì)要求，須具備的基礎(chǔ)知識，影響果品貯運的采前因素，果品的商品化處理、貯藏方式，主要果品貯藏范例，果品采后主要病害及防治，果品的運輸。全書內(nèi)容系統(tǒng)，技術(shù)實用先進，可操作性強，語言通俗易幢，適合作為果品貯運工作人員的培訓教材，亦可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)