中華文化也叫華夏文化、華夏文明，是中國各民族文化的總稱，是中華文明在發(fā)展過程中匯集而成的一種反映民族特質(zhì)和風貌的民族文化，是中華民族歷史上各種物態(tài)文化、精神文化、行為文化等方面的總體表現(xiàn)。中華文化是居住在中國地域內(nèi)的中華民族及其祖先所創(chuàng)造的、為中華民族世世代代所繼承發(fā)展的、具有鮮明民族特色而內(nèi)涵博大精深的傳統(tǒng)優(yōu)良文化，

本書主要指農(nóng)學歷史與農(nóng)業(yè)科技。包括先秦農(nóng)業(yè)，秦漢農(nóng)業(yè)，魏晉南北朝農(nóng)業(yè)，隋唐農(nóng)業(yè)，宋元農(nóng)業(yè)，明清農(nóng)業(yè)，傳統(tǒng)農(nóng)學思想，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)科技。

《生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)》，該教材在編寫的框架結(jié)構(gòu)上是按照學科體系進行的，沒有按照職業(yè)教育的特點，以典型的工作任務為載體、以實用夠用為原則來編寫，從章節(jié)內(nèi)容上看，全書約80%的內(nèi)容是生態(tài)學及農(nóng)業(yè)生態(tài)學知識，真正涉及到的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)內(nèi)容不足20%。

本書匯集了葉謙吉先生多年來寫作的經(jīng)典文章，分別從生態(tài)農(nóng)業(yè)理論研究、生態(tài)經(jīng)濟理論研究、生態(tài)農(nóng)業(yè)與區(qū)域發(fā)展研究、生態(tài)經(jīng)濟與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究的不同角度，進行了深入的分析。

本書以圖文并茂的方式，介紹了我國古代農(nóng)業(yè)、園藝、紡織、手工業(yè)和三百六十行。

本書從綠色食品發(fā)展、綠色食品標志管理、綠色食品標準、綠色食品產(chǎn)業(yè)體系建設、綠色食品產(chǎn)地選擇和環(huán)境質(zhì)量評價、綠色食品生產(chǎn)、綠色食品加工、包裝、貯運、綠色食品的認證、綠色食品的銷售與貿(mào)易和有機食品的認證與管理等10個方面較詳盡、系統(tǒng)地介紹了綠色食品的有關(guān)知識，為學生學習其他課程及進行綠色食品生產(chǎn)、檢測、管理奠定基礎。 本書

《科普通鑒：古今農(nóng)事》共分為九個部分，主要介紹農(nóng)學研究的領域和方法，從農(nóng)學的門類、動植物育種、病蟲害防治、作物栽培、農(nóng)業(yè)發(fā)展展望等方面，揭示農(nóng)業(yè)科學的奧秘，使讀者了解農(nóng)學是一門什么樣的學科�！犊破胀ㄨb：古今農(nóng)事》適合大眾讀者閱讀。

《綠色食品生產(chǎn)技術(shù)及應用》一書共有三個鮮明的特點，一個特點是內(nèi)容的系統(tǒng)性與全面性。全書在回顧綠色食品的發(fā)展過程，闡明綠色食品基本理論的基礎上，研究綠色食品的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、監(jiān)測與檢測，同時還包括綠色食品的認證、市場營銷與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)等知識和技術(shù)。第二個特點是信息量大、時效性強。編著者們查閱了大量新的國內(nèi)外綠色食品發(fā)展

人們在1.2萬年前就學會了農(nóng)作。最早的農(nóng)民使用簡單的科技，他們手工運水澆灌作物，他們用木頭和獸骨制作農(nóng)具。隨著時間的流逝，古代農(nóng)民發(fā)明了更好的技術(shù)：古代中東人學會了繁殖綿羊以獲得不同顏色的羊毛；古中國人學會了灌溉技術(shù)，用以提高大米的產(chǎn)量；古希臘人建造了各種機械，用以汲水、磨谷子以及壓碎葡萄和橄欖。那么，古代農(nóng)民都種植什

《綠色農(nóng)業(yè)模式與技術(shù)》是湖北省科協(xié)與省委組織部為給全省各地市縣農(nóng)函大用于開展科普和科技培訓，組織相關(guān)農(nóng)業(yè)專家編寫的系列配套書籍里的一本�！毒G色農(nóng)業(yè)模式與技術(shù)》全面具體介紹了綠色農(nóng)業(yè)模式與技術(shù)，旨在推廣生態(tài)環(huán)保理念，幫助農(nóng)民掌握先進的管理方法。全書由五章組成：中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路；綠色農(nóng)業(yè)模式的構(gòu)成；綠色農(nóng)業(yè)的病蟲害防治技