本書(shū)收錄了《禮之酒，三星堆文明叩問(wèn)五千年》《三星堆南300公里，另一項(xiàng)考古也有意思》《一千多年前，一個(gè)叫劉備的攤販說(shuō)要靠賣(mài)鞋上市》等文章。

日本茶道起源于中國(guó)唐宋時(shí)期的寺廟禪院。早在一千多年前的奈良、平安時(shí)代，茶葉經(jīng)由遣唐使和留學(xué)僧傳入日本，有宋一代，高度美學(xué)化的飲茶風(fēng)習(xí)再由渡宋僧帶回日本并被全面吸收改造，成為一種超越茶的植物學(xué)、農(nóng)藝學(xué)、飲食學(xué)領(lǐng)域，進(jìn)入一種形而上的道的層面，不僅是一種追求和敬清寂的靈修儀典，也是一門(mén)融建筑、造園、書(shū)畫(huà)、插花、飲饌、陶藝為一

在日常生活中，你是否會(huì)有這樣的困惑：仿效各種熱門(mén)護(hù)膚方式或者購(gòu)買(mǎi)了很多高口碑護(hù)膚產(chǎn)品，每天也認(rèn)認(rèn)真真地護(hù)膚，但肌膚還是變得越來(lái)越差？我們究竟應(yīng)該如何選擇護(hù)膚品和護(hù)膚方式呢？ 作為擁有精英配方師團(tuán)隊(duì)的言安堂，從專(zhuān)業(yè)的視角和科學(xué)的研究出發(fā)，將晝夜節(jié)律理論與護(hù)膚相結(jié)合，并針對(duì)可能出現(xiàn)的肌膚問(wèn)題給出了詳盡的分時(shí)護(hù)理方案。同時(shí)，

隨著職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定工作的逐步開(kāi)展，各省市人社廳（局）陸續(xù)認(rèn)定了多家用人單位和社會(huì)評(píng)價(jià)組織，開(kāi)展本地的職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定工作。分社目前已經(jīng)在與部中心命題處開(kāi)展題庫(kù)轉(zhuǎn)化工作，但中心命題處合作比較嚴(yán)謹(jǐn)，速度不會(huì)很快，很難滿足市場(chǎng)上眾多職業(yè)輔導(dǎo)練習(xí)的需求，同時(shí)各地有自己的一些需求，全國(guó)統(tǒng)一試題很難滿足所有地區(qū)的需求，特色化、個(gè)

1.主要內(nèi)容：本教材為全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材，由人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室組織編寫(xiě)。本教材共分五章，分別介紹了鮮活原料初加工技術(shù)、刀工與原料成型技術(shù)、分檔取料與整料出骨、干貨原料漲發(fā)技術(shù)和配菜。教材體系合理，深入淺出，便于教學(xué)開(kāi)展。教材在每章后安排了思考與練習(xí)，幫助學(xué)生鞏固所學(xué)內(nèi)容。2.主要特點(diǎn)：增加

中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心根據(jù)《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)-中式面點(diǎn)師》（2018年修訂）組織編寫(xiě)了中式烹調(diào)師國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程，套書(shū)包括《中式面點(diǎn)師（基礎(chǔ)知識(shí)）》《中式面點(diǎn)師（初級(jí)）》《中式面點(diǎn)師（中級(jí)）》《中式面點(diǎn)師（高級(jí)）》《中式面點(diǎn)師（技師高級(jí)技師）》本書(shū)是其中的技師高級(jí)技師分冊(cè)。技師部分主要內(nèi)容包括風(fēng)味面點(diǎn)制作、菜單設(shè)

隨著職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定工作的逐步開(kāi)展，各省市人社廳（局）陸續(xù)認(rèn)定了多家用人單位和社會(huì)評(píng)價(jià)組織，開(kāi)展本地的職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定工作。分社目前已經(jīng)在與部中心命題處開(kāi)展題庫(kù)轉(zhuǎn)化工作，但中心命題處合作比較嚴(yán)謹(jǐn)，速度不會(huì)很快，很難滿足市場(chǎng)上眾多職業(yè)輔導(dǎo)練習(xí)的需求，同時(shí)各地有自己的一些需求，全國(guó)統(tǒng)一試題很難滿足所有地區(qū)的需求，特色化、個(gè)

本書(shū)以自貢地方菜品為切入點(diǎn),以烹調(diào)技術(shù)為項(xiàng)目的形式對(duì)自貢鹽幫菜文化、自貢地方傳統(tǒng)菜、自貢地方新興菜、自貢地方民間菜等地方菜品進(jìn)行了梳理�？紤]到了理論知識(shí)和實(shí)踐技能的銜接、職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成,始終把思政元素貫穿在書(shū)中,并納入到多元評(píng)價(jià)模式中去。本書(shū)詳細(xì)介紹了具有自貢特色的冷吃系列、干煸系列、蒸煮系列、拌菜系列、火爆系列、燒菜

本書(shū)為讀者們介紹娃娃的洋裝和普通服裝的制作方法。共介紹8種主題類(lèi)型的娃衣制作方法。給自己的娃娃制作一身浪漫可愛(ài)的娃衣吧。娃衣的制作尺寸有S、M、L三種。S約22-24cm,M約27cm,L約50cm的玩偶尺寸,都可以來(lái)參考本書(shū)制作。一直在玩娃娃,對(duì)娃娃有著深刻了解的作者,為讀者們介紹漂亮且簡(jiǎn)單的娃衣制作方法(一部分娃衣

本書(shū)用繪本的形式,展開(kāi)了一場(chǎng)與食物有關(guān)的世界之旅,帶領(lǐng)孩子們來(lái)到五大洲60多個(gè)國(guó)家,向他們介紹這些國(guó)家的一日三餐、小吃和代表性的經(jīng)典美食。比如法國(guó)經(jīng)典的菜肴有哪些?摩洛哥人如何采購(gòu)食物?美國(guó)東、中、西部地區(qū)飲食有什么差別?菲律賓飲食受到了哪些國(guó)家的影響?俄羅斯人喝紅茶有什么有趣的故事?書(shū)中將每一道菜肴都繪制得栩栩如生,