本書第四版在修訂過程中，以培根鑄魂，啟智增慧為核心原則，按照國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)《茶藝師（2018年版）》的基本知識(shí)范圍和基本技能要求更新內(nèi)容，分為茶文化認(rèn)知、茶葉選擇、品茗用水選擇、茶具選擇、品茗環(huán)境、茶藝實(shí)踐、名茶認(rèn)賞7章，內(nèi)容集知識(shí)性、科學(xué)性、趣味性、藝術(shù)性于一體，對(duì)于普及茶文化和茶藝知識(shí)、提高茶藝人員的基本素養(yǎng)和職

第2版中國(guó)潮菜系列書一共4冊(cè)，分別是《中國(guó)潮菜：水產(chǎn)類（第2版）》《中國(guó)潮菜：畜禽類（第2版）》《中國(guó)潮菜：果蔬類（第2版）》《中國(guó)潮菜：甜菜類（第2版）》。該系列書是將傳統(tǒng)潮菜和現(xiàn)今改革、創(chuàng)新的菜肴相結(jié)合、整理而成的，集中呈現(xiàn)了正宗潮菜的特色與制作技藝。 《中國(guó)潮菜：畜禽類（第2版）》精選60道畜禽類的經(jīng)典菜品，從用

《植物的記憶》這本書是知名植物藝術(shù)品設(shè)計(jì)師坤坤的作品，書中的內(nèi)容主要是作者五年植物手作藝術(shù)私家經(jīng)驗(yàn)，是國(guó)內(nèi)部原創(chuàng)植物手作創(chuàng)作指南。從植物藝術(shù)在近年國(guó)內(nèi)的發(fā)展概況，到適合植物手作的30余種植物科普，再到三種Z常見的植物手作藝術(shù)形式植物標(biāo)本畫、滴膠、藍(lán)曬介紹。本書從科普、手作、藝術(shù)等多個(gè)角度打造了一個(gè)迷人的植物世界。書中展

☆本書由從事少兒圖書出版十余年的資深編輯、獲知名院校碩士學(xué)位的青年編輯、來自八大美院的精英畫師歷時(shí)三傾心打造；由民俗學(xué)專家、文化研究專家、特級(jí)教師、一級(jí)兒童作家等審核推薦，每一條知識(shí)都有專業(yè)出處，每一張圖都參考文物、史料等精心打磨�！畋緯�用吃這一孩子的興趣點(diǎn)為切入口，以五千年時(shí)間線為脈絡(luò)，點(diǎn)面結(jié)合地展示了中華飲食的歷史

本書為家庭理財(cái)規(guī)劃的入門教材，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為主線，圍繞國(guó)家政策、金融基礎(chǔ)知識(shí)、國(guó)內(nèi)金融機(jī)構(gòu)及常見的理財(cái)產(chǎn)品進(jìn)行項(xiàng)目任務(wù)設(shè)計(jì)，從理財(cái)從業(yè)人員的角度出發(fā)，講解了理財(cái)從業(yè)人員的從業(yè)基本要求以及如何為客戶出具理財(cái)規(guī)劃方案，包括客戶關(guān)系的建立、客戶信息的整理與分析、理財(cái)方案制訂、理財(cái)方案交付及后續(xù)跟蹤等。 本書理論與實(shí)踐相結(jié)合，緊

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分子料理，是將食物的味覺以分子為單位進(jìn)行處理和呈現(xiàn)，打破食材原貌，重新搭配和塑性，你所吃的并非你所見的。分子料理在頂級(jí)餐廳中越來越常見。本書從分子料理的原料到分子料理的技法，圖文并茂地闡述了分子料理的繁錦世界。從實(shí)用角度出發(fā)，介紹了應(yīng)用最為廣泛的分子美食制作技術(shù)，包括50多種精美的分子美食制作流程，分子美食學(xué)的十余種烹

新東方烹飪教育成立于年，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)傳統(tǒng)，致力培養(yǎng)專業(yè)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才，已在全國(guó)各地設(shè)有分校，受到各界好評(píng)。該校在各地分校都開設(shè)“花式拼盤”課程，本書由新東方烹飪教育的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)制作完成。