本書以不同菜系的特點出發(fā)，在介紹其最具特色的烹調(diào)技法的基礎上，網(wǎng)羅不同菜系的特色傳統(tǒng)菜，不論是“取之自然，烹之自由，食之自在”的粵菜，還是以“百菜百味”著稱的川菜，抑或是“制作精巧、色調(diào)美觀”的閩菜，以及“重油重色、講究食補”的徽菜等，讀者都能輕松品嘗到。

看見父母用心裝扮家，是讓孩子感受到關(guān)懷和愛的另一種過程 從有娃家庭的實際需求出發(fā)客廳、臥室、兒童房、廚房、餐廳、衛(wèi)生間、陽臺……超過500張實拍圖還原15個有娃家庭的真實生活全貌。每個房間的裝修特點、布置亮點和收納重點貼心放大，一目了然掌握要點。收拾玩具、收納書籍、整理小配件等父母的技能也有

《中華茶文化與健康（第□輯）》是□019年出版的《中華茶文化與健康》的續(xù)篇，由全國多位茶葉及茶療研究的著名專家學者結(jié)合多年研究成果和經(jīng)驗編寫而成，從中國飲茶文化、茶葉品種與分類、茶葉生產(chǎn)的標準化與科學化、茶葉的保健與治療功能、茶葉的有效成分、茶療現(xiàn)代研究的新進展等方面介紹了中國傳統(tǒng)的飲茶文化及茶療在促進人民健康方面發(fā)揮

能陪伴彼此到后，是生命給予的莫大祝福。本書作者的丈夫罹患癌癥。在悉心照顧丈夫日常起居的過程中，作者利用自己多年來開辦美食課堂的經(jīng)驗，開發(fā)出了一款款讓丈夫贊不絕口的健康美食。作者將這些制作美食的經(jīng)驗結(jié)合日常照顧患病丈夫的心得集結(jié)于此書，希望與每一位讀者分享。隨著社會高齡化進程的加快，居家康復照護成為人們關(guān)注的熱點。軟綿綿

本書由專業(yè)皮膚科醫(yī)師和預防醫(yī)學咨詢師所著，提供基礎、實踐、應用三大課程，從飲食、生活習慣、護膚方法、護膚品購買、醫(yī)美選擇等方面多管齊下，教你由內(nèi)到外打造健康肌膚�；�礎課程部分，配合原創(chuàng)插圖，深入淺出地講解皮膚的構(gòu)成和作用、皮膚所需的營養(yǎng)等基礎知識；實踐課程部分，手把手教你辨別自己的膚質(zhì)，傳授正確的護膚手法，搭配飲食調(diào)節(jié)

本書分為科學篇、文化篇、技能篇、服務篇四部分，具體內(nèi)容包括：茶樹的適生環(huán)境；茶的類別與制法；主要名茶與產(chǎn)地；主要名茶的感官審評；陸羽和《茶經(jīng)》；古代茶類與飲茶方式的演變等。

本教材由原料加工篇、刀工篇、勺工篇、干貨漲發(fā)篇、體能訓練篇五單元組成，在知識安排上注重理論與實踐相結(jié)合，由理論知識做指導，實訓案例做演示，步驟分解圖文并茂，使讀者直觀的了解烹飪基本功所包含學習內(nèi)容，增加了感性認識與動手能力，提高了學習烹飪的興趣。

本書介紹了我國茶文化的萌、形成、發(fā)展、演變的歷史過程，主要講述茶文化的歷史、茶與人的健康、茶的沏泡藝術(shù)、品茶藝術(shù)、人們的飲茶習俗、茶與文學藝術(shù)的結(jié)緣、茶文化的發(fā)展、茶具的知識等內(nèi)容，旨在讓讀者了解茶文化，豐富茶知識，在與人交往中彰顯文化底蘊。

本書是全國餐飲職業(yè)教育教學指導委員會重點課題基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標的中高職課程體系與教材開發(fā)研究成果系列教材、餐飲職業(yè)教育創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)新形態(tài)一體化系列教材。本書分為七個模塊：西餐工藝導論、西餐工藝基礎、冷菜制作、熱菜制作、餐后甜點制作、菜點裝盤與裝飾和西餐菜單。本書以西餐工藝中各門類經(jīng)典產(chǎn)品為代表，以真實工作任

本書聚集于17和18世紀早期英國的消費者，試圖通過歷史性地考察他們?nèi)绾慰创�此新興飲料和場所，進而闡釋咖啡和咖啡館的意義，并理解這些創(chuàng)新和變化對人們生活、思想的影響。咖啡在英國的接收史不僅是消費革命的歷史，也是公共領域發(fā)展的歷史。本書角度新穎，從日常生活經(jīng)驗剖析了一個公共社會話題，有一定的趣味性和可讀性。