健康養(yǎng)殖是促進養(yǎng)殖業(yè)增長方式轉變的關鍵。當前,我國健康養(yǎng)殖方興未艾,推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖理念、養(yǎng)殖方式和生產管理技術，全面提升養(yǎng)殖產品質量安全水平，是促進養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。本書以最新的肉鵝健康養(yǎng)殖標準為規(guī)范，以生產“安全、優(yōu)質、高效、無公害”肉鵝產品為目標，針對養(yǎng)殖生產中的關鍵環(huán)節(jié)，全面、系統(tǒng)地闡述了肉鵝健康養(yǎng)殖

本書從了解肉雞、選擇優(yōu)良的肉雞品種、建設科學合理的雞場、掌握規(guī)�；�養(yǎng)肉雞技術、滿足肉雞的營養(yǎng)需要、以肉雞為本實行精細化飼養(yǎng)管理、科學防治雞病和經營管理要跟上等各個與養(yǎng)肉雞效益密切相關的細節(jié)展開介紹，告訴讀者養(yǎng)肉雞要賺錢要致富應該做什么，怎么做。本書結構新穎，內容緊貼豬生產實踐，可操作性強，具有很強的指導作用和實用性，對

《中國福利養(yǎng)雞：歷史追溯與當今實踐》作為我國靠前部專門論述中國的福利養(yǎng)雞著作，首先從中國傳統(tǒng)文化在動物保護和動物福利上的體現著筆，在追溯中國古代動物保護和動物福利思想與實踐的基礎上，闡明了動物保護和動物福利源于中國4000多年前；接著論證了雞的福利養(yǎng)殖源于中國1400多年前的北魏時期；進而從現代動物福利理念、法令、原則

《家禽生產》是根據教育部、財政部職業(yè)院校教師素質提高計劃職教師資本科專業(yè)的培養(yǎng)標準、培養(yǎng)方案、核心課程和特色教材開發(fā)項目要求，結合動物科學專業(yè)職教師資本科人才培養(yǎng)的實際而開發(fā)的特色教材。主要內容包括：家禽場建設與生產設備使用、家禽品種與繁育技術、家禽孵化技術、蛋雞生產技術、肉雞生產技術、水禽生產技術、養(yǎng)禽場的經營管理。

鵝屬于草食性水禽。市場對鵝肉、鵝羽絨、鵝肥肝等鵝產品的要求量越來越多，且鵝體型大，胴體品質好，適應性強，耐粗飼，以放牧為主、生長速度快，飼養(yǎng)設備和技術簡單，飼養(yǎng)成本低，經濟效益好等特點。為了促進養(yǎng)鵝業(yè)向高產、優(yōu)質、高效持續(xù)發(fā)展和鵝產品添加工技術提高適應養(yǎng)鵝業(yè)向規(guī)�；�，集約化和產業(yè)化方向。我們編寫了《鵝生態(tài)高效養(yǎng)殖技術》

內容簡介中國有句古話叫做無雞不成宴。但是，近年來發(fā)生的諸如速生雞、抗生素雞、快大雞等事件，引發(fā)了人們對雞肉安全的擔憂，對肉雞養(yǎng)殖過程中使用抗生素的一些誤解以及由此帶來的安全恐慌。本書采用問答形式從科學的角度回答了現代肉雞為什么生長那么快以及肉雞養(yǎng)殖為什么要使用抗生素等問題；通過國內外肉雞養(yǎng)殖中抗生素的使用和殘留情況進行

本書是一本研究五華三黃雞品種特性及資源保護利用的科技著作。全書分兩個部分，第一部分為綜合研究，第二部分為專題研究。其內容主要包括五華三黃雞的品種特性、品種純度的快速分子鑒定技術、遺傳多樣性與遺傳資源保護與應用、五華三黃雞資源現狀與數量調查等。該書內容豐富，文字簡練，語言通俗，專業(yè)性、理論性較強，可供相關專業(yè)師生及研究人

本書共分基本組織、消化、呼吸、泌尿、生殖、心血管、神經、內分泌、免疫、被皮等10章內容。每部內容，均有系統(tǒng)、簡練文字描述，同時附有相應的組織圖片。按統(tǒng)一的放縮比例，共附圖片220余張。本文既有文字敘述，也有相應的圖片說明。既適應專業(yè)人員，也適用于非專業(yè)人員，無論從事雞生產，還是雞病防控人員，均可參考。

本書介紹了鵪鶉的生長特性，國內外著名鵪鶉品種，并對鵪鶉的繁育，飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疾病控制及場址建設等方面進行講解。該書通俗易懂，圖文并茂，重點突出，貼近生產實際，具有較強的實用性，對提高鵪鶉生產水平，促進鵪鶉產業(yè)發(fā)展，幫助廣大農民群眾科學養(yǎng)殖有幫助。

《國紹1號蛋鴨高效健康養(yǎng)殖技術》詳細介紹了國紹1號蛋鴨生產性能及產業(yè)化前景，營養(yǎng)需要量及專用飼料配制技術，健康養(yǎng)殖技術，疫病防控技術以及蛋產加工與質量控制技術等�！秶�紹1號蛋鴨高效健康養(yǎng)殖技術》內容新穎、實用性強和，主要技術均來源于生產一線的經驗積累�！秶�紹1號蛋鴨高效健康養(yǎng)殖技術》既可作為培訓教材使用，亦可作為蛋鴨生