我們的生活每天都離不開花錢：花錢買早餐、花錢坐公交車、花錢買零食、花錢買文具……可是，你真的懂得“花錢”的學問嗎？有的小朋友說，我們比古人能花錢。的確，從前生產力低下，沒有那么多可供選擇的商品，而伴隨著工業(yè)革命的腳步，社會迎來了規(guī)模化的生產，于是我們的生活水平更高，花錢的地方更多。買**的還是買***的？看到喜歡的是不

《琪樂醫(yī)生育兒筆記》是一本介紹0～1歲育兒知識的通用讀本，本書以時間為順序，以一日或兩日一頁的手賬形式，系統(tǒng)講述了寶寶從出生到1歲的育兒方略，涉及一個寶寶成長的方方面面，生長發(fā)育參考指標、每階段寶寶的行為特點、吃、喝、拉、撒、睡、玩、智能開發(fā)、疾病的防治等。本書作者有多年的兒科診療和育兒經驗，采用圖文結合的方式，旨在為

本書是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，根據教育部頒布的“中式面點技藝”課程教學基本要求，并參照有關行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范及中級技術工人等級考核標準，在第二版的基礎上修訂而成。本書共分7個項目，內容包括：走進“中式面點技藝”課程、面點制作基礎、面團調制技藝、制餡技藝、成形技藝、成熟技藝、筵席面點的組合與運用。隨著餐飲業(yè)發(fā)展和烹

本書較系統(tǒng)地介紹了桂東南特色菜的理論知識和基本操作技能，包括培訓指導、實訓準備、實訓流程、制作方法、操作關鍵等部分，全書共兩部分內容，一是桂東南名菜，包括28道菜的烹飪方法；另一部分是桂東南小吃名點，包括8道菜的制作方法。幫助學生在學習基本功與實踐訓練中，掌握多項特色菜制作方法和技巧。本書既可作為中職烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

本書較系統(tǒng)地介紹了部分創(chuàng)新菜的理論知識和基本作技能，幫助學生在學與實踐訓練中，掌握多項創(chuàng)新菜制作方法和技巧。本書既可作為中職烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)教材使用，也可作為相關行業(yè)的崗位培訓教材，還可作為從事創(chuàng)新菜制作人員的參考用書。該書較系統(tǒng)地介紹了24道創(chuàng)新菜品，并介紹了創(chuàng)新菜的理論知識和基本作技能，幫助讀者在學與實踐訓練中，

本書由賀正柏擔任主編，并負責全書的統(tǒng)稿。其中一、二、三、四、八等章節(jié)由賀正柏編寫；五、六、七章和附錄等章節(jié)由張興榮編寫，第九章由金敏和殷劍共同編寫。我們期待本書的出版，能更好地為廣大旅游專業(yè)的師生飯店從業(yè)人員服務。

如何在一餐中集合歐洲、美洲、非洲、亞洲、大洋洲的經典美食，如何在3分鐘內將苦辣酸甜搭配融合，讓自家廚房逃脫滅頂之災，變幻出私房菜的深厚滋味。這本食譜集合了415道全球地道美味，以分步圖解的方式，通過精美的圖片和簡潔的流程介紹食材和制法。無論斯堪的納維亞珍稀的黑線鱈、法國的龍蝦，還是那些隨手可得的平民食材，都能在十幾分鐘

《中式面點制作》作為中、高等職業(yè)教育改革示范校建設的核心成果，是烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)教材。根據專業(yè)建設需要，以全新的視角審視面點制作的理論知識和實踐技能，采用以項目為帶領，以任務為中心，以典型產品為載體的項目編寫方法，用圖片的形式將工藝流程一一展示出來，直觀生動，注重面點基礎知識和基本功的實戰(zhàn)訓練，剖析和揭示了面點制作工

《寫給孩子的財商啟蒙書》是麥芽文化專門為6～12歲孩子量身打造的財商培養(yǎng)叢書，由國內多位資深學者聯(lián)袂打造。 全系列涵蓋金錢的發(fā)展史、理財的思路與簡單方式、賺錢的準備與過程、花錢的基本原則、借錢的前提條件和還錢的智慧等，從財富規(guī)劃、財富管理等多個方面幫助孩子培養(yǎng)財商。在故事中還穿插理財小知識，讓孩子在趣味閱讀中輕松掌握終

本書以茶文化空間的形成與演化為切入點，以世界雙遺產地武夷山為案例地，試圖通過量化研究分析出茶文化空間在形成和演化過程中外在的驅動因素和內在的演化機理。在研究過程中，通過田野調查、深度訪談的方法對茶文化空間的形成過程進行實證分析，并借用供需理論、文化資本理論及相關學術成果，構建武夷山茶文化空間演化的指標體系，建構旅游地茶