今春4月,一場屬于湖南人的饕餮盛宴在省委九所舉行。48家米粉名店、124種特色米粉、123款風味小吃在十余天里集中亮相,撬動了湖南消費市場的復蘇,喚起了湖南人記憶中的鄉(xiāng)愁。《湖南人的一天從一碗米粉開始》這本書全景式記錄了這場活動的臺前幕后,深挖了湖南米粉文化的精神特質(zhì),展示了湖南各地市米粉獨具特色的地方風味,凸顯了米粉

五邑,指廣東江門下轄新會、臺山、開平、恩平、鶴山五個縣級行政區(qū)。全書按照炒、燜、炸、煎、扒、蒸、焗等7種粵菜傳統(tǒng)烹飪技法制作,根據(jù)五邑地區(qū)不同地域特色收錄了杜阮涼瓜宴、新會陳皮宴、甜水蘿卜宴3個特色宴席共30個菜品,收集了江門下轄三區(qū)四市地方風味點心36個和地方風味菜51個,圖文并茂,內(nèi)容翔實,通俗易懂,可讀性強。圖文

本書系統(tǒng)而全面地介紹了與美甲相關的基礎知識和實用技法。全書共分9個項目，分別為美甲和美甲師、美甲用品和指甲、手足護理、甲油膠的使用、彩繪甲、貼片甲、水晶甲、光療甲、雕花甲。

本書是以分步圖解的方式，詳細解析了100余種拼盤的方式。內(nèi)容涉及花鳥蟲魚、飛禽走獸等，形式包括平面、立體和半立體，有較強的適用性。

本書不僅是一位通過輕斷食脫胎換骨、浴火重生的女孩的真誠獨白，也是一本適合中國人的輕斷食療愈手冊。跟隨Lulu（陳春儀）老師身臨其境的講述，我們在不知不覺中踏上了一場關于生命與健康的覺醒之旅！本書第一篇：輕斷食，健康的秘密。翻開書本，你將對影響我們健康的五大維度、輕斷食究竟是什么、輕斷食對身心的種種益處等進行初步的了解。

我國是產(chǎn)茶大國，茶葉的品種也很豐富，從大的而言就有綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶、烏龍茶等品種之分，小的細分則不可勝數(shù)。白茶作為其中的一個品種，屬于微發(fā)酵茶，具有清淡回甘的特點。福建白茶的產(chǎn)地主要在福鼎、政和、建陽等地，種植歷史悠久，深得茶客喜愛。書稿即以福建的白茶為話題，希望通過對白茶的產(chǎn)地、歷史、品種、制作工藝、沖泡

本教材共分7章，分別是：客家飲食文化導讀、客家常用食材介紹、客家菜點烹調(diào)技法、客家風味湯制作、客家菜肴制作、客家點心小吃制作等。

土豆炒得稀碎到得用勺子舀著才能吃，蔥餅因為沒控制好發(fā)面和火候而外煳里生，菠菜焯水時間過久導致結(jié)成一團“年糕”……為什么許多看起來十分簡單的菜做起來卻那么難呢？菜譜里經(jīng)常出現(xiàn)的“適量”“酌量”到底是多少量？什么樣的食材最好吃？做菜時的火候怎樣控制？用不完的食材如何保存？做失敗的菜還有挽救的辦法嗎？是時候?qū)⒛銖倪@些困惑中解

本書為讀者提供了31種實用編發(fā)技巧，并告訴讀者如何在不同時間、不同場合選擇適宜的發(fā)型，還有關于美發(fā)護發(fā)的貼心建議。

《冷菜制作與食品雕刻技藝（烹飪類專業(yè)第3版）》是中等職業(yè)教育烹飪類專業(yè)國家規(guī)劃教材，是在2009年版本的基礎上修訂而成�？紤]到烹飪類專業(yè)職業(yè)教育理念及專業(yè)所對應行業(yè)本身的發(fā)展變化，修訂中一方面對教材體例進行了調(diào)整，參照了項目－任務體例，另一方面刪減了內(nèi)容滯后的實例品種，增加了“刺身類冷菜制作的技法與實訓”“常用調(diào)味汁及